حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم

کد مطلب: ۸۶۱۹۹۹

|

|

نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت

۲۲ تير ۱۴۰۴ - ۰۵:۳۲

ES&T: آیا دم کردن مجدد چای کیسه‌ای بی خطر است: آنچه دانشمندان می‌گویند

ES&T: آیا دم کردن مجدد چای کیسه‌ای بی خطر است: آنچه دانشمندان می‌گویند

دانشمندان دانشگاه مک گیل (کانادا) مطالعه‌ای را انجام دادند تا دریابند که آیا دم کردن چای کیسه‌ای، به ویژه آنهایی که با استفاده از پلاستیک ساخته می‌شوند، می‌توانند خطری برای سلامتی ایجاد کنند یا خیر.

به گزارش مجله خبری نگار، مسئله ایمنی دم کردن مجدد چای کیسه‌ای در پس زمینه توجه روزافزون به مشکل میکروپلاستیک‌ها و نانوپلاستیک‌ها که به محیط زیست و زنجیره غذایی نفوذ می‌کنند، مطرح می‌شود. دانشمندان دانشگاه مک گیل (کانادا) مطالعه‌ای را انجام دادند تا دریابند که آیا دم کردن چای کیسه‌ای، به ویژه آنهایی که با استفاده از پلاستیک ساخته می‌شوند، می‌توانند خطری برای سلامتی ایجاد کنند یا خیر.

پلاستیک در چای کیسه‌ای: بیشتر از آنچه به نظر می‌رسد

به طور سنتی، چای کیسه‌ای از کاغذ ساخته می‌شود، با این حال، در سال‌های اخیر، تولیدکنندگان شروع به استفاده از مواد پلاستیکی مانند نایلون و پلی اتیلن ترفتالات (PET) کرده‌اند. انگیزه این تصمیم تمایل به افزایش استحکام و دوام بسته بندی است، اما یک نقطه ضعف دارد. یک مطالعه اخیر نشان داد که دم کردن یک کیسه چای پلاستیکی در دمای بالا (۹۵ درجه سانتیگراد) منجر به آزاد شدن مقادیر زیادی میکروپلاستیک و نانوپلاستیک می‌شود - تا ۱۱.۶ میلیارد میکرو ذره و ۳.۱ میلیارد نانوذرات در هر فنجان چای.

چرا خطرناک است؟

ذرات پلاستیکی آزاد شده فقط زباله‌های کوچکی نیستند که وارد نوشیدنی می‌شوند. آنها از همان مواد خود کیسه‌ها (نایلون و PET) تشکیل شده‌اند که با تکنیک‌های تجزیه و تحلیل پیشرفته مانند طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه و طیف سنجی فوتوالکترون اشعه ایکس تأیید شده است. غلظت ذرات پلاستیکی در یک فنجان چای هزاران برابر بیشتر از سایر غذا‌هایی است که قبلا آثاری از پلاستیک دارند.

مسمومیت و خطرات احتمالی

دانشمندان همچنین سمیت حاد میکروپلاستیک‌ها و نانوپلاستیک‌های آزاد شده از کیسه‌های چای به موجودات زنده را ارزیابی کرده‌اند. آزمایشات روی بی مهرگان نشان داده است که حتی دوز‌های کوچک این ذرات باعث تغییر در رفتار و کند شدن رشد می‌شود. اگرچه اثرات چنین ذراتی بر انسان هنوز به خوبی شناخته نشده است، اما از قبل مشخص شده است که حضور آنها در بدن نامطلوب است و به طور بالقوه می‌تواند اثرات منفی ایجاد کند.

این برای مصرف کنندگان چای به چه معناست؟

کارشناسان توصیه می‌کنند هنگام استفاده از کیسه‌های پلاستیکی چای و استفاده از دم کردن مکرر احتیاط کنید. اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید، باید چای را در کیسه‌های کاغذی انتخاب کنید یا از چای شل استفاده کنید و از تماس بیش از حد با پلاستیک خودداری کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: چای کیسه ای چای تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر