کد مطلب: ۸۷۵۶۴۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

نان تخم مرغی را به سبک مردم قشم آماده کنید

نان تخم مرغی را به سبک مردم قشم آماده کنید

نان چم چمو یکی از نان ها‌ی معرو ف قشم است که قدمت بسیار زیادی دارد و از غذا ها‌ی سنتی قشم نیز به شمار می‌رود.

به گزارش مجله خبری نگار،نان چم چمو در شهر قشم بیشتر رواج دارد و در بقیه نقاط جزیره به خصوص درگهان و هلر هم از این نوع نان در منازل پخته مى‌شود.

مواد لازم نان چم چمو قشم

آب

آرد

روغن

تخم‌مرغ

شکر

طرز تهیه نان تخم‌مرغى یا نان چم چمو قشم

با مخلوط نمودن آب و آرد، خمیر نان را به صورت رقیق تهیه کنید.

سپس زرده و سفیده چند عدد تخم مرغ و شکر را به آن اضافه مى‌نمایند.

مخلوط را آنقرد به هم مى‌زنند تا آماده شود. ماهى تابه را روى شعله گاز مى گذارند و کمى روغن در آن مى ریزند.

روغن که داغ شد با قاشق یا ملاقه یا پیاله یا استکان کمى از مخلوط آماده شده را در ماهى تابه مى ریزند این مخلوط به علت رقیق بودن در روغن پهن مى شود، با قاشق آن را در روغن مى گردانند تا سرخ و برشته شود.

همین طور ادامه مى دهند تا مخلوط تمام شود.

نان‌هاى تهیه شده معمولاً به صورت گرد است و حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم وزن دارد.

اگر در خانواده بچه هاى کوچک باشد چند تا از نان‌ها را به شکل مربع، مستطیل، مثلث و حتى قایق و… درست مى نمایند.

این نان با عسل، مربا، شیره شکر و دوشاب در صبحانه مصرف مى شود.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ نان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر