کد مطلب: ۸۷۵۶۲۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

از خوردن این کله جوش محشر اراکی سیر نمی‌شوید

از خوردن این کله جوش محشر اراکی سیر نمی‌شوید

آش کله جوش اراک یکی از غذا‌های سنتی و محلی استان مرکزی و شهرستان اراک است که معمولا آش کله جوش را با نان سنگک میل می‌نمایند.

به گزارش مجله خبری نگار، در این آموزش به طرز تهیه آش کله جوش اراک می‌پردازیم.

مواد لازم آش کله جوش اراک

پیاز

نعنا خشک

زردچوبه

کشک

نمک و فلفل

گردو

طرز تهیه آش کله جوش اراک

ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.

سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید.

سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید.

سپس به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.

سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید؛ و در کاسه سرو کنید.

معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می‌کنند.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نمک فلفل زردچوبه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر