چاقی، واکنش بدن به گرسنگی را تغییر می‌دهد

سیگنالینگ علمی: چاقی هماهنگی متابولیک را در طول گرسنگی مختل می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار،محققانی به رهبری کیگو موریتا و شینیا کورودا از دانشگاه توکیو در درک چگونگی واکنش بدن به گرسنگی به موفقیت بزرگی دست یافته‌اند. آنها کشف کردند که موش‌های چاق با وجود حفظ ساختار شبکه مولکولی خود، هماهنگی متابولیکی مختلی دارند. این کشف در مجله Science Signaling منتشر شده است.

متابولیسم فرآیند مداوم تبدیل غذا به انرژی است. در طول روزه‌داری، عملکرد هماهنگ کبد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و تنظیم می‌کند که کدام مولکول‌ها فعال شوند و چه زمانی تعادل را حفظ کنند. محققان دریافته‌اند که در موش‌های سالم، مولکول‌های "کلیدی" مانند ATP و AMP به سرعت به گرسنگی پاسخ می‌دهند. با این حال، در موش‌های چاق، این پاسخ به آن سرعت نیست.

پروفسور کورودا توضیح داد: «ما دیدیم که در موش‌های سالم، مولکول‌هایی که نقش کلیدی در متابولیسم انرژی دارند، قبل از بقیه فعال می‌شوند. این نشان دهنده یک نظم زمانی واضح است. در حیوانات چاق، این هماهنگی از بین می‌رود.»

اگرچه ساختار شبکه مولکولی خود بدون تغییر باقی ماند، اما ارتباطات گذرا بین مولکول‌ها مختل شد. این بدان معناست که چاقی باعث می‌شود متابولیسم با شرایط شدید، مانند گرسنگی، سازگاری کمتری داشته باشد، دقیقاً به دلیل اختلال در ریتم مولکولی، نه به دلیل تغییر در ترکیب آنها.

روش مورد استفاده در این مطالعه، تجزیه و تحلیل ساختار و زمان‌بندی را در شبکه‌های مولکولی ترکیب می‌کند و می‌تواند در زمینه وسیع‌تری - به عنوان مثال، برای مطالعه اثرات بیماری‌ها یا رفتار غذایی - به کار رود. در آینده، این تیم قصد دارد مطالعه را گسترش دهد تا فرآیند‌های متابولیکی مرتبط با مصرف غذا و ایجاد بیماری را نیز در بر بگیرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری