به گزارش مجله خبری نگار، تغییر وعده غذایی اصلی به وعده غذایی قبل از خواب به مقابله با خطر ژنتیکی چاقی کمک میکند. این نتیجهای است که دانشمندان اسپانیایی به آن رسیدهاند. نتایج این مطالعه در مجله چاقی منتشر شده است.
این مطالعه شامل نزدیک به ۱۲۰۰ بزرگسال دارای اضافه وزن و چاق بود که در شش کلینیک در اسپانیا تحت رژیم درمانی قرار گرفتند. محققان توجه ویژهای به تعامل بین زمان وعدههای غذایی و استعداد چندژنی به چاقی داشتند. این استعداد ژنتیکی با استفاده از ۹۷ نشانگر ژنتیکی شناخته شده ارزیابی شد.
شرکتکنندگان بر اساس اینکه آیا در طول روز زودتر یا دیرتر غذا میخوردند، به گروههایی تقسیم شدند و پیشرفت آنها هم در طول درمان فعال و هم سالها بعد مورد بررسی قرار گرفت.
تجزیه و تحلیل نشان داد که زمان وعدههای غذایی بر میزان یا درصد کاهش وزن در طول رژیم غذایی تأثیری نداشت، اما تأثیر قابل توجهی بر شاخص توده بدنی پایه و حفظ آن در درازمدت داشت. دوازده سال پس از اتمام مداخله، شرکتکنندگانی که دیرتر غذا میخوردند، به ازای هر ساعتی که غذا خوردن را به تأخیر میانداختند، به طور متوسط ۲.۲ درصد افزایش وزن داشتند.
ارتباط بین زمان وعدههای غذایی و شاخص توده بدنی به ویژه در افرادی که استعداد ژنتیکی بالایی برای چاقی داشتند، قوی بود. برای آنها، هر ساعت تأخیر در غذا خوردن با افزایش BMI بیش از دو کیلوگرم در هر متر مربع همراه بود. چنین الگویی در افرادی که خطر ژنتیکی متوسط یا پایینی داشتند، مشاهده نشد.
دانشمندان همچنین دو گونه ژنتیکی را شناسایی کردند که بسته به زمان مصرف وعدههای غذایی، ممکن است بر وزن بدن تأثیر متفاوتی بگذارند - یکی خطر را افزایش میدهد، و دیگری ممکن است اثر محافظتی داشته باشد.