دانشمندان راهی برای کاهش سطح قند خون بدون شمارش کالری پیدا کرده‌اند

به گزارش SciTechDaily، محققان دانشگاه متروپولیتن منچستر دریافته‌اند که محدود کردن مصرف غذا به یک بازه زمانی خاص می‌تواند تأثیر مثبتی بر سطح قند خون در افراد در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ داشته باشد.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از SciTechDaily، محققان دانشگاه متروپولیتن منچستر دریافته‌اند که محدود کردن مصرف غذا به یک بازه زمانی خاص می‌تواند تأثیر مثبتی بر سطح قند خون در افراد در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ داشته باشد.

در این آزمایش، گروهی از دانشمندان تأثیر رژیم‌های غذایی مختلف را بر کنترل گلوکز در ۱۵ فرد کم‌تحرک و دارای اضافه وزن بررسی کردند. شرکت‌کنندگان در این مطالعه سه الگوی غذایی مختلف را دنبال کردند که هر کدام سه روز طول می‌کشید. الگوی اول شامل غذا خوردن از ساعت ۸:۰۰ تا ۱۶:۰۰، الگوی دوم از ساعت ۱۲:۰۰ تا ۲۰:۰۰ و الگوی سوم یک رژیم غذایی معمولی بود که بیش از ۱۴ ساعت در روز طول می‌کشید.

تجزیه و تحلیل داده‌های به دست آمده نشان داد که محدود کردن زمان مصرف غذا به یک فاصله ۸ ساعته، صرف نظر از اینکه اوایل یا اواخر روز باشد، منجر به افزایش مدت زمان حفظ سطح قند خون در محدوده طبیعی می‌شود. به طور متوسط، این شاخص در مقایسه با رژیم غذایی معمول ۳.۳ درصد افزایش یافت. علاوه بر این، کاهش نوسانات سطح گلوکز نیز مشاهده شد.

جالب توجه است که محققان هیچ تفاوت معناداری بین فواصل ۸ ساعته غذا خوردن در اوایل و اواخر شب پیدا نکردند. اثر مثبت محدود کردن زمان غذا خوردن تنها پس از سه روز از آزمایش مشهود بود. دانشمندان این را به دوره ۱۶ ساعته روزه‌داری نسبت می‌دهند، نه به زمان خاص غذا خوردن یا تغییر در میزان کالری دریافتی.

دکتر کلی بودن دیویس، نویسنده اصلی این مطالعه، بر اهمیت عملی این یافته‌ها تأکید کرد. به گفته او، بسیاری از افراد در درازمدت پایبندی به شمارش دقیق کالری را دشوار می‌دانند، اما نظارت بر زمان وعده‌های غذایی می‌تواند راهی ساده و مؤثر برای بهبود تنظیم قند خون برای افرادی باشد که در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری