به گزارش مجله خبری نگار، در دنیای مدرن، شکلات همچنان یکی از محبوبترین دسرها است که لذت طعم و ارزش غذایی را با هم ترکیب میکند. کریستینا پودوروژنیوک، متخصص غدد درونریز از بیمارستان منطقهای اودینتسوو، در مصاحبهای با خبرگزاری ریانووستی، مشاهدات مهمی را در مورد فواید و خطرات احتمالی خوردن این خوراکی لذیذ به اشتراک گذاشت.
این پزشک به نقش ویژه کره کاکائو و دانههای کاکائو در شکلات اشاره کرد که تولید "هورمونهای شادی" - سروتونین و دوپامین - را تحریک میکنند. به لطف این اجزا، خوردن شکلات نه تنها خلق و خوی شما را بهبود میبخشد، بلکه بدن شما را با مواد مغذی ضروری غنی میکند.
این متخصص غدد درون ریز توجه ویژهای به موضوع دوز مصرفی داشت. به گفته وی، میزان ایمن مصرف حدود ۳۰ گرم شکلات در روز در نظر گرفته میشود. توجه به کالری بالای محصول بسیار مهم است - ۱۰۰ گرم حاوی ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلوکالری است. مصرف یک بسته شکلات در روز آسیب قابل توجهی به یک فرد سالم وارد نمیکند، اما فراتر رفتن از میزان توصیه شده میتواند منجر به عواقب نامطلوبی شود.
پودوروژنیوک تأکید کرد که افراد مبتلا به بیماریهای خاص باید هنگام مصرف شکلات احتیاط ویژهای داشته باشند. این امر در درجه اول مربوط به بیماران چاق، مشکلات کبدی، دیابت، فشار خون شریانی و کلسترول بالا است. برای این افراد، کنترل مصرف شیرینیجات باید سختگیرانهتر باشد.
هنگام انتخاب شکلات، متخصص توصیه میکند به انواع تیره اولویت دهید، زیرا حاوی قند کمتری هستند. در عین حال، مصرف هر نوع شکلات - شیری، سفید یا تیره - مجاز است، نکته اصلی رعایت اعتدال و در نظر گرفتن ویژگیهای فردی بدن است.