کد مطلب: ۸۵۸۸۱۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۷ تير ۱۴۰۴ - ۰۹:۳۴

غذا‌های پرچرب مقاومت بدن را در برابر عفونت‌های دستگاه گوارش کاهش می‌دهند

غذا‌های پرچرب مقاومت بدن را در برابر عفونت‌های دستگاه گوارش کاهش می‌دهند

یک مطالعه اخیر آمریکایی گزارش داد که پیروی از یک رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به کاهش باکتری‌های "خوب" روده شود که با عفونت‌های مضر در سیستم گوارش مبارزه می‌کنند و بر بیماران مبتلا به بیماری کرون تأثیر منفی می‌گذارند.

به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه اخیر آمریکایی گزارش داد که پیروی از یک رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به کاهش باکتری‌های "خوب" روده شود که با عفونت‌های مضر در سیستم گوارش مبارزه می‌کنند و بر بیماران مبتلا به بیماری کرون تأثیر منفی می‌گذارند.

این مطالعه توسط محققان دانشکده پزشکی دانشگاه کیس وسترن رزرو انجام شد و نتایج آن روز شنبه در مجله آمریکایی پیشرفت‌های علمی منتشر شد.

محققان توضیح دادند که بیماری کرون یک بیماری التهابی مزمن است که بر سیستم گوارش تأثیر می‌گذارد و تمام لایه‌های دیواره روده را هدف قرار می‌دهد و باعث تورم روده و اسهال می‌شود و نیم میلیون نفر را در ایالات متحده تحت تأثیر قرار می‌دهد.

برای رسیدن به نتایج این مطالعه، محققان گروهی از موش‌های مبتلا به بیماری کرون را تحت نظر گرفتند.

نتایج نشان داد که موش‌هایی که با رژیم غذایی پرچرب، به ویژه چربی‌های گیاهی مانند روغن نارگیل و کره کاکائو تغذیه می‌شوند، ۳۰ درصد کاهش در تنوع باکتری‌هایی که با عفونت‌های مضر در روده مبارزه می‌کنند، داشتند.

میلیارد‌ها موجود زنده در بدن انسان وجود دارد و تحقیقات نشان می‌دهد که این نوع باکتری‌ها بر سیستم ایمنی ما تأثیر می‌گذارند و همچنین در خودایمنی نقش دارند که به طور خودکار در طول برخی بیماری‌ها رخ می‌دهد.

الکساندر رودریگز-پالاسیوس، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: «این یک یافته قابل توجه است، زیرا به این معنی است که بیماران مبتلا به بیماری کرون می‌توانند با تغییر نوع چربی در رژیم غذایی خود و اجتناب از غذا‌های پرچرب، از مقاومت بدن خود در برابر التهاب بهره‌مند شوند.»

غذا‌های سرشار از چربی اشباع شامل روغن‌های هیدروژنه مانند روغن پالم و نارگیل، کره، خامه، چربی‌های حیوانی، پنیر بز، شکلات تلخ، روغن ماهی، آجیل و گوشت‌های فرآوری شده هستند.

مطالعات قبلی در مورد غذا‌های پرچرب هشدار داده‌اند، زیرا آنها نه تنها منجر به افزایش وزن می‌شوند، بلکه می‌توانند مغز انسان را نیز تخریب کرده و منجر به اختلال در عملکرد شناختی شوند. (خبرگزاری آناتولی)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: غذا خوردن تغذیه ناسالم رژیم غذایی نامناسب

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر