کد مطلب: ۸۳۹۰۸۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۴:۳۲

محصولات ساده‌ای که از قلب و رگ‌های خونی محافظت می‌کنند، نامگذاری شده‌اند

محصولات ساده‌ای که از قلب و رگ‌های خونی محافظت می‌کنند، نامگذاری شده‌اند

محققانی از ایالات متحده و کانادا تأثیر حبوبات را بر سلامت انسان بررسی کرده‌اند. طبق گزارش مجله تغذیه، متخصصان بر نخود فرنگی، عدس، نخود و انواع مختلف لوبیا تمرکز کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، محققانی از ایالات متحده و کانادا تأثیر حبوبات را بر سلامت انسان بررسی کرده‌اند. طبق گزارش مجله تغذیه، متخصصان بر نخود فرنگی، عدس، نخود و انواع مختلف لوبیا تمرکز کرده‌اند. این تجزیه و تحلیل با استفاده از محصولات به صورت تازه، منجمد، کنسرو شده و خشک انجام شده است.

توجه ویژه‌ای به چگونگی تأثیر مصرف حبوبات بر بدن شد: هم انواعی که نیاز به پخت دارند و هم انواع آماده مصرف، مانند کنسروها، مورد مطالعه قرار گرفتند.

این مطالعه نشان داد که مصرف منظم حبوبات به اشباع بدن با فیبر غذایی، پتاسیم، منیزیم، آهن، کولین و اسید فولیک کمک می‌کند. کسانی که عملاً لوبیا را در رژیم غذایی خود ندارند، با کمبود این عناصر مهم مواجه هستند.

کارشناسان خاطرنشان کردند که حبوبات نقش مهمی در افزایش سطح فیبر غذایی در رژیم غذایی دارند، که اکثر افراد مدرن، از جمله ساکنان روسیه، فاقد آن هستند. این مواد برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش و محافظت در برابر تعدادی از بیماری‌های جدی ضروری هستند. فیبر غذایی احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، چاقی، دیابت نوع ۲ و حتی برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهد.

داده‌های این مطالعه نشان می‌دهد افرادی که مرتباً لوبیا می‌خورند، ۲۴٪ کمتر به بیماری‌های قلبی عروقی مبتلا می‌شوند. خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب در چنین افرادی ۳۱٪ کمتر و احتمال سکته مغزی ۲۰٪ کاهش می‌یابد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: رگ خونی سلامت قلب تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر