به گزارش مجله خبری نگار، محققان الگوی مهمی را در فرآیند افزایش وزن در انسان کشف کردهاند. مجله بینالمللی چاقی یافتههایی را ارائه میدهد که نشان میدهد اختلالات موقت در عادات روزانه ممکن است به عنوان مکانیسم اصلی افزایش تدریجی وزن عمل کند.
دورههایی که فرد از رژیم غذایی و فعالیت بدنی تعیینشده منحرف میشود، به نقاط بحرانی برای افزایش وزن تبدیل میشوند. چنین انحرافاتی میتواند ناشی از عوامل منفی - بیماریها، جراحات، استرس عاطفی و رویدادهای مثبت - تعطیلات، تعطیلات، تغییر محل سکونت یا کار باشد.
این مفهوم، دیدگاه جدیدی در مورد مشکل چاقی فزاینده در جامعه مدرن ارائه میدهد. با وجود توجه بیشتر به تغذیه سالم و ورزش، میزان اضافه وزن همچنان رو به افزایش است. دانشمندان این موضوع را با این واقعیت توضیح میدهند که افزایش وزن بدن به طور یکنواخت اتفاق نمیافتد، بلکه به صورت جهشی و ناگهانی رخ میدهد - دقیقاً در دورههایی که روال معمول ما به طور موقت مختل میشود.
از نظر فیزیولوژیکی، این فرآیندها با این واقعیت توضیح داده میشوند که در لحظات استرس یا تغییر در روال عادی، تغییرات هورمونی در بدن رخ میدهد. سطح کورتیزول و انسولین افزایش مییابد که منجر به کاهش سطح گلوکز خون و افزایش اشتها، به ویژه برای غذاهای پرکالری، میشود. علاوه بر این، فعالیت بدنی اغلب در چنین دورههایی کاهش مییابد که باعث عدم تعادل بیشتر بین دریافت و مصرف انرژی میشود.
جالب اینجاست که حتی انحرافات کوتاه مدت از رژیم معمول میتواند عواقب بلندمدتی داشته باشد. وقتی فرد به روال عادی خود برمیگردد، وزن همیشه به سطح اولیه خود برنمیگردد و به مرور زمان اثر "پلهای" افزایش وزن ایجاد میکند. همین اختلالات نامحسوس است که میتواند توضیح دهد چرا بسیاری از مردم هر ساله چندین کیلوگرم وزن اضافه میکنند.
نویسندگان این مطالعه بر اهمیت عملی یافتههای خود تأکید میکنند: اگر دورههای کوتاهمدت عادات غذایی نامنظم نقش کلیدی در افزایش وزن داشته باشند، پیشگیری از چاقی ممکن است آسانتر از آن چیزی باشد که قبلاً تصور میشد. کافی است که در دورههای بهخصوص آسیبپذیر که روال معمول مختل میشود، استراتژیهایی برای حفظ رفتار پایدار تدوین شود.