به گزارش مجله خبری نگار،سوپ تره فرنگی از معدود غذاهایی است که با این سبزی پرخاصیت درست میشود، اما بسیار خوشمزه است. برای درست کردن این مدل سوپ دستورالعملهای متفاوتی وجود دارد که برخی با مرغ و یا خامه درست میکنند در این روش تهیه آموزش میدهیم کافی است تنها از سبزیجاتی مانند کرفس استفاده کنید و به جو پرک نیاز دارید.
پیاز ۱ عدد
تره فرنگی ۱ پیمانه
کرفس نصف پیمانه
هویج ۱ پیمانه
جو پرک ۲ پیمانه
شیر ۱ لیتر
آرد ۴ قاشق غذاخوری
ورمیشل ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
جعفری ۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ ۲ لیتر
درون قابلمه کره را آب کنید و پیاز کرفس و تره فرنگی را تفت دهید. کمی نمک به ترکیب خود بیافزایید.
هویج را به همراه آب مرغ بپزید سپس به قابلمه سبزیجات و جو را اضافه کنید. سیب زمینی را نیز به قابلمه بیافزایید.
شیر و آرد را مخلوط کرده و اجازه دهید روی حرارت جوش بیاید سپس ترکیب را به قابلمه خود بیفزاید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه سوپ شما جا بیفتد.
ورمشیل را در مرحله بعدی به سوپ اضافه کرده و سپس آبلیمو و نمک را درون قابلمه بریزید. در آخرین مرحله سوپ را سرو کرده و به همراه جعفری ان را تزیین کنید
منبع: اینفو گیاهی