رسپی پخت شیرینی کشمشی با طعمی دلچسب و به یاد ماندنی

شیرینی کشمشی

به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی کشمشی

مواد لازم

آرد ۲۵۰ گرم

. پودر قند ۲۲۰ گرم

. کره ۱۵۰ گرم

. تخم مرغ ۲ عدد

. کشمش پلویی ۱۰۰ گرم

. اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی:

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، کره و تخم مرغ را ۳۰ دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

کره نرم شده را داخل کاسه‌ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ‌ها را به نوبت اضافه کنید (یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید).

کشمش‌ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید (شیرینی‌ها در زمان پخت پهن و نازک میشوند). سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار دهید (زمانی که لبه‌های شیرینی طلایی شد یعنی آماده است)؛ اجازه دهید شیرینی‌ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری