به گزارش مجله خبری نگارمشهورترین ورزشکاران دنیا رژیمهای غذایی عجیب و سختگیرانهای دارند که به آنها در حفظ سلامت بدن خود و دستیابی به موفقیتهای ورزشی کمک میکند. در ادامه با برخی از آنها آشنا خواهیم شد.
مارکوس یورنته، ستارهی اتلتیکو مادرید یک رژیم پالئوتیک یا پارینه سنگی دارد.
رژیم پالئوتیک یا پارینه سنگی تفسیری اروزی از رژیم غذاییای است که تصور میشود اجداد ما در حدود ۲/۵ میلیون سال قبل داشتند.
در این رژیم غذایی خوراکیهای محبوبی همچون پاستا، نان، برنج و مواد غذایی فوق فرآوری شده حذف میشوند و به جای آنها مواد غذاییای مانند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و گیاه کاساوا مصرف میشود.
یورنته در مصاحبهای دربارهی رژیم غذایی خود گفته: «در رژیم پالئوتیک مواد غذاییای مصرف میشوند که در دوران پارینه سنگی خورده میشدند و همهی مواد غذایی فوق فرآوری شده باید کنار گذاشته شوند. پاستا، نان، گندم، برنج و لبنیات حذف میشوند. فقط پنیرهای کیفیتهای بالا را میتوانید مصرف کنید. من همه چیز میخورم. گوشت مثل استیک خیلی دوست دارم. ماهی، تخم مرغ، شبزیجات و کربوهیدراتهایی مثل سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و کاساوا.»
او همچنین گفته: «با رژیم پالئوتیک من انرژی کامل دارم. این رژیم نوعی سبک زندگی است. من با رژیم پالئوتیک زندگی خواهم کرد و با آن خواهم مُرد. این کار را برای سلامتی ام انجام میدهم، نه به خاطر فوتبال. مطمئناً وقتی از فوتبال بازنشسته شوم هم به اندازهی حالا یا حتی بیشتر از خودم مراقبت خواهم کرد.»
مغزها و دانههای خوراکی هم برای او مفید هستند و همینطور ماهی سالمون، روغن زیتون و همهی انواع میوه.
با این حال، یورنته باید از مصرف نمک، سبزیجات نشاسته دار، انواع لوبیا، عدس و مواد غذاییای که پیشتر اشاره شد، پرهیز کند.
ارلینگ هالند، مهاجم منچستر سیتی رژیم غذایی مفصلی دارد. آنطور که خود ارلینگ در مستند Haaland: The Big Decision اشاره کرد، دل و جگر گاو بیشتر اوقات در منوی غذایی او وجود دارد.
با این حال، رژیم غذایی ۶ هزار کالری در روز او تنها به انتخابهای سالم محدود نمیشود.
به همین دلیل، از دیدن این فوتبالیست نروژی در کباب پزیها نباید تعجب کرد.
او در اینباره گفته: «من عاشق کباب هستم. منطور این نیست که دائماً کباب میخورم. ولی چند بار در سال کباب میخورم، وقتهایی که به شهر خودم میروم. با آنکه همیشه کباب نمیخورم، اما کماکان غذای مورد علاقهی من است.»
علاقهی هالند به گوشت به اینجا خلاصه نمیشود.
هالند ۲۳ ساله علاقهی زیادی هم به استیک، خرچنگ، صدف، اردک، غذاهای هندی و شیرینیهای چینی و جوجه ترش دارد.
او همچنین به درخواستهای مکررش از منچستر سینی برای پخت املت پنیر و گوشت خوک در مواقع تمرین، مشهور است.
هالند در مستند Haaland: The Big Decision گفت: «مردم دل و جگر نمیخورند، ولی من باید مراقب بدنم باشم. من فکر میکنم خوردن مواد غذایی باکیفیت که تا حد ممکن محلی باشد، اهمیت زیادی دارد.»
او همچنین گفت: «من مدتی است که آبی که میخورم را هم کمی تصفیه میکنم. به نظرم این کار میکتواند فواید زیادی برای بدنم داشته باشد.»
هالند علاقهی زیادی هم به شیر دارد و آن را «معجون جادویی» خودش توصیف کرده است.
چرا فقط ۳ وعده غذا در روز بخورید وقتی میتوانید ۶ وعده بخورید؟
این منطقی است که کریستیانو رونالدو از آن پیروی میکند، ستارهی پرتغالی که به طور حتم استطاعت مالی چنین ریخت و پاشی را دارد.
رونالدو روزانه ۶ وعده غذای مختصر میخورد که همگی مملوء از پروتئین هستند.
او از زمان حضورش در رئال مادرید یک متخصص تغذیه برای خود استخدام کرده است، البته مانند هر فوتبالیست دیگری.
رونالدو شیفتهی مواد غذایی مغذیای مانند آوکادو و ماهی تازه است. ماهیهای مورد علاقهی او شمشیر ماهی، سیباس، پورگی و کاد است.
مرغ یکی از اجزای جدایی ناپذیر رژیم غذایی او است، چون پروتئین بالا و چربی اندکی دارد. در عین حال، او مخالف سرسخت نوشیدنیهای الکلی و قندی است.
تخم مرغ، سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی و دانه کینوا هم بخشی از رژیم غذایی او هستند.
به گفتهی لی گرنت، دروازه بان منچستر یونایتد، وقتی رونالدو در سال ۲۰۲۱ به این تیم بازگشت، فوراً بعث بالا رفتن استاندارد تغذیهای اعضای تیم شد.
رونالدو برای صبحانه بیشتر اوقات پنیر، گوشت خوک و ماست کم چرب میخورد و تست آوکادو هم میان وعدهی او است.
با این حال، به ادعای ژوزه فونتبه، همبازی سابقش در تیم ملی پرتغال، رونالدو هم گاهی تنقلات میخورد.
به گفتهی فونته، رونالدو در زمان بازی در تیم ملی همیشه از یک غذای سنتی پرتغالی به نام باکلو میخورد که ترکیبی از ماهی کاد خشک و نمک سود شده که به همراه سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ آبپز، زیتون و روغن زیتون سرو میشود.
همچنین به ادعای فونته، رونالدو بعد از بازی خود را استیک به همراه چیپس و نیمرو مهمان میکرد.
گفته میشود مایکل فلپس با کمک رژیم غذایی ۱۲ هزار کالری در روز توانست به ۲۳ مدال طلای المپیک دست یابد، با این حال، او در سال ۲۰۱۷ این ادعا را رد کرد.
فلپس در مصاحبهای گفت: «هر چه میخوانید را باور نکنید.» و تأکید کرد که او روزانه بین ۸ هزار تا ۱۰ هزار کالری دریافت میکند.
نشریه ورزشی «میل اسپورت» برای المپیک ۲۰۱۲ گزارشی از برنامهی غذایی او تهیه کرده بود که به شرح زیر است:
–صبحانه: ۳ عدد ساندویچ نیمرو، ۳ عدد پن کیک چیپس شکلات، املت با ۵ عدد تخم مرغ، ۳ برش تست فرانسوی شکری، و یک کاسه گریت (نوعی فرنی با ذرت و سویا).
–ناهار: نیم کیلوگرم پاستا (مملوء از ویتامین و فیبر)، ۲ ساندویچ بزرگ گوشت خوک و پنیر با مایونز، و چند گالن نوشیدنی انرژی زا.
–شام: یک کیلوگرم دیگر پاستا، به همراه پیتزا و نوشیدنیهای انرژی زای بیشتر.
گرچه رژیم غذایی فلپس عجیب به نظر میرسد، اما به ادعای مربی اش، او برای تمرین کردن به همین میزان انرژی نیاز دارد.
منبع:روزیاتو