به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی تارت سفید خوشمزه
*بیسکویت زنجبیلی ۱۸۵ گرم
*کره ۶۰ گرم
*شکلات سفید ۲۰۰ گرم
*کره ۵۰ گرم
*۱۷۰ میلی لیتر خامه پرچرب
*فوندانت سفید
*اسپری خوراکی طلایی
*براق کننده خوراکی
نکته: تزئینات را باید ۲۴ ساعت قبل درست کنید تا کاملا خشک شوند.
مقداری خمیر فوندانت را با وردنه صاف کنید و با قالب برف شکل یا به هر شکل دلخواه دربیاورید. سپس آنها را داخل بشقابی که با کاغذ چرب پوشانده اید قرار دهید. نصف آنها را اسپری طلایی رنگ بزنید و بگذارید به مدت ۲۴ ساعت بماند تا کاملا خشک شود.
شکلاتها را خرد کنید و داخل ظرف غذاساز مخلوط کنید تا کاملا خمیر شود. سپس آن را داخل ظرفی بریزید و کنار بگذارید.
برای درست کردن لایه اولیه تارت بیسکویتها را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا خرد و آسیاب شود. کره را داخل ظرف بریزید و داخل مایکروفر به مدت ۲۰ ثانیه ذوب کنید. سپس کره را داخل بیسکویتها بریزید و هم بزنید تا مواد به شکل شن مرطوب در بیاید.
مخلوط بیسکویت و کره را داخل قالب بریزید و با پشت قاشق آن را به کف و کنارههای قالب فشار دهید. سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید و در این مدت مواد لایه دوم را درست کنید.
کره را خرد کنید و داخل شکلاتهای سفید بریزید. خامه را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که خامه بجوشد. سپس شکلاتها را داخل خامه بریزید و بگذارید ۵ دقیقه بماند.
مواد را هم بزنید تا کاملا ذوب و مواد نرم شود.
سپس مواد خامهای را روی لایه اول داخل قالب بریزید و بگذارید به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل یخچال بماند.
اگر فوندانت تزئینی از قبل درست کرده اید آنها را با دقت روی تارت قرار دهید و روی آن اسپری براق کننده خوراکی بریزید.
دوباره به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
اکنون تارت ما آماده است. این خوراکی سبکتر از آن است که فکرش را بکنید. پس خوردن آن بعد از شام بسیار مناسب است. اگر برای تزئین آن وقت بیشتری بگذارید و با دقت آن را انجام دهید شیرینی کاملا مجلسی از آب در میآید.
منبع:اینفو