به گزارش مجله خبری نگار، به نقل از آیافالساینس، یکی از خطراتی که با افزایش سن و چاقی همراه است، ایجاد بیماریهای متابولیک از جمله کبد چرب است. پی بردن به پیچیدگیهای این فرآیند و چگونگی توقف آن کار سادهای نیست، اما محققان اکنون معتقدند که احتمالاً پاسخها را در پروتئینی به نام ZAK-alpha یافتهاند.
پیر شدن یا افزایش وزن میتواند برای برخی افراد استرس زا باشد، حتی سلولهای ما با افزایش سن و چاقی تحت استرس قرار میگیرند. این به شکل تولید بیش از حد ترکیباتی به نام گونههای اکسیژن فعال (ROS) صورت میگیرد. اگرچه این ترکیبات در طول متابولیسم سلولی طبیعی تولید میشوند، اما وقتی بیش از حد وجود داشته باشند، به سلولهای ما آسیب میرسانند.
یکی از عواقب این استرس تبدیل چربی قهوهای (که مملو از میتوکندری است و مسئول تنظیم دمای بدن و کمک به کنترل سطح قند خون و انسولین است) به چربی سفید است. این اتفاق ذخیره شدن سطح اضافی چربی در کبد را افزایش میدهد که به عنوان بیماری کبد چرب غیر الکلی (به دلیلی غیر از مصرف الکل) شناخته میشود.
تصور میشود بیماری کبد چرب غیر الکلی حدود ۲۵ درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار میدهد و اگرچه اغلب علائمی ندارد، اما در صورت ادامه پیشرفت میتواند منجر به آسیب جدی کبد یا سیروز شود. در نتیجه، دانشمندان در تلاش برای کشف عوامل دخیل در این پیشرفت بودهاند و تیمی از دانشگاه کپنهاگ یکی ازعوامل کلیدی این بیماری را شناسایی کردهاند.
ظاهرا پروتئینی به نام ZAK-alpha وجود دارد که به بقیه سیستم متابولیسم در مورد سلولهایی که تحت استرس هستند سیگنال میدهد. این یک واکنش زنجیرهای است که منجر به کبد چرب میشود.
محققان بر این باورند که یافتهها نشان میدهد که ZAK-alpha میتواند راه درمانی مفید برای کبد چرب باشد. این پروتئین را میتوان با مولکولهای کوچک مهار کرد.
نتایج این مطالعه در Science منتشر شده است.