به گزارش مجله خبری نگار،فریزرها به عنوان یکی از اصلیترین لوازم آشپزخانه به شمار میآیند و بسیاری از افراد به آنها به عنوان یکی از مهمترین قسمتهای آشپزخانه خود اعتماد دارند. این اعتماد به واسطه سیستم مکانیکی سادهای است که فریزرها از آن بهره میبرند. با چرخش مبرد و تبخیر گرما از طریق فشار و کشش، آنها مواد غذایی را در دمای مناسب نگه میدارند. اما این سیستم نیازمند تعدادی اجزای اساسی مانند کمپرسور، کندانسور، اواپراتور و کویلهاست. اگر این قطعات به دلیل آلودگی یا مشکلات دیگر آسیب ببینند، ممکن است کارایی فریزر کاهش یابد یا خراب شود.
همچنین، مهر و موم صحیح اطراف درب فریزر نیز بسیار حیاتی است. اگر این مهر و موم خراب شود یا درب به درستی بسته نشود، این موجب ورود هوای گرم به داخل فریزر و خروج هوای سرد میشود. این میتواند باعث کاهش دما در داخل فریزر شود و در نتیجه، مواد غذایی درون آن فاسد شوند. بنابراین، نگهداری صحیح و تعویض به موقع مهر و موم اطراف درب از اهمیت ویژهای برخوردار است.
زمانی که عملکرد فریزر دچار مشکل میشود، معمولاً نمایانگرهایی وجود دارد که میتوانند به شما در پیدا کردن علت این نقص کمک کنند. به عنوان مثال، یک فریزر که در حین کارکرد صدای بلند موتوری ایجاد میکند، نشاندهنده مشکلات متفاوتی نسبت به فریزری است که دارای تجمع زیادی از یخ درون آن است. برای شناسایی دلیل عدم کارکرد فریزرتان، بهتر است با بررسی مسائل موجود در آن آغاز کنید.
هنگامی که فضای فریزر خود را با اقلام زیادی بسته بندی میکنید، ممکن است به نظر بیافتد که دارید به بهرهوری حداکثری از دستگاه خود دست میزنید. اما واقعیت این است که بسته بندی بیش از حد میتواند برعکس عمل کند. فریزر برای کارکرد بهینه به جریان هوای مناسب نیاز دارد، و اگر فضا به اندازه کافی متراکم باشد، این امکان را نمیدهد.
برای جلوگیری از این مشکل، میتوانید اقلام را بهطور منظم و به ترتیب در فریزر خود قرار دهید. این کار باعث میشود جریان هوا بهتر شود و دستگاه به طور موثرتری کار کند.
همچنین، بهتر است محصولاتی که مدت زمان طولانی در فریزر نیاز ندارند، از آن خارج شوند تا فضای اضافی را اشغال نکنند. به این ترتیب، فریزرتان به بهرهوری بیشتری عمل خواهد کرد و مواد غذایی را به خوبی نگه داشته و از فاسد شدن آنها جلوگیری میکنید.
مشابه بسیاری از محصولات، یخ بیش از حد در فریزر میتواند مشکل ایجاد کند. اگر فریزر شما به طور خودکار یخ زدایی نمیکند، باید اقلام را بردارید و فریزر را به صورت دستی یخ زدایی کنید تا کویلها و دریچهها بتوانند کار کنند. اگر فریزر شما میتواند به طور خودکار یخ زدایی کند و همچنان یخ جمع شده است، نشانه آن است که یک قطعه به درستی کار نمیکند.
کویلهای کندرسور کلید مکانیزم فریزر هستند، اما در صورت کثیف بودن میتوانند روند را از مسیر خارج کنند. اگرچه کویلهای کندانسور در بسیاری از مدلها داخلی هستند و بنابراین مشکلی ایجاد نمیکنند، کویلهای مدلهای دیگر در قسمت بیرونی پشت فریزر قرار دارند و مستعد تجمع کثیفی و گرد و غبار هستند. برای بررسی اینکه آیا کویلهای کندانسور شما نیاز به تمیز کردن دارند، فریزر را از دیوار جدا کنید و سیم پیچها را با جاروبرقی تمیز کنید.
اغلب واضح است که درب فریزر بسته نمیشود، اما همیشه اینطور نیست. اگر فکر میکنید درب فریزر شما بسته است، اما هنوز هوای سرد را در خود نگه نمیدارد، دست خود را در امتداد درز درب بکشید تا بررسی کنید که آیا میتوانید هوای سرد را احساس کنید. اگر این کار را انجام دهید، ممکن است لازم باشد واشر درب را تعویض کنید که یک نوار الاستیک است که فریزر را میبندد. خبر خوب این است که این یک راه حل مناسب و ارزان قیمت است.
اگرچه قطعات فریزر پیچیدگی خاصی ندارند و در مقایسه با سایر قطعات لوازم خانگی میتوانند طول عمر نسبتا زیادی داشته باشند، اما برای اینکه فریزر کار کند باید با هم کار کنند. اگر فریزر شما صدای بلندی تولید میکند یا کاملاً از یخ زدن متوقف شده است، احتمالاً مشکل بزرگتری در کارکردن یکی از قطعات مکانیکی مانند کمپرسور، کندانسور یا سیم پیچها وجود دارد.
رله استارت فریزر شما برق موردنیاز برای کمپرسور را فراهم میکند. اگر رله خراب شود، کمپرسور نمیتواند کار کند و فریزر شما شروع به گرم شدن میکند. نشانههای خرابی رله استارت بسته به مدل متفاوت است، و توصیه میشود که دستورالعمل محصول خود را برای تشخیص صحیح بررسی کنید یا به تکنسین مراجعه کنید.
موتور فن کندانسور فریزر شما باعث میشود هوای سرد در سراسر دستگاه شما در گردش باشد. اگر این موتور خراب شود، عملکرد خنککننده فریزر شما را متوقف میکند. بسته به مدل فریزر، موتور فن کندانسور زمانی که درب باز است خاموش میشود. برای بررسی عملکرد موتور، درب فریزر خود را باز کنید و کلید درب فریزر را به صورت دستی نگه دارید. اگر موتور شروع به کار نکرد، ممکن است نیاز به تعویض داشته باشد.
اگر فریزر شما به صورت کافی سرد نمیشود، ترموستات آن ممکن است از کار افتاده باشد. ترموستات فریزر مرکز کنترل مکانیسمهای داخلی دستگاه شما است که برای تنظیم دما ضروری است. اگر ترموستات فریزر سردکن شما مشکل دارد، دستگاه نمیتواند به درستی عمل کند.
اگر تمام اجزای دیگر فریزر خود را بررسی کرده اید و هنوز ریشه مشکل را پیدا نکرده اید، ممکن است مشکل از خرابی کمپرسور باشد. سادهترین راه برای تشخیص مشکل کمپرسور فریزر، گوش دادن به صدای زمزمه معمول آن است. حداقل ۳۰ دقیقه به فریزر خود توجه کنید. اگر صدای زمزمه در آن زمان ظاهر نشود، ممکن است کمپرسور به درستی کار نکند.
اگر لیست مشکلات احتمالی را بررسی کرده اید و نتوانسته اید علت کار نکردن فریزر خود را تشخیص دهید، وقت آن است که با متخصصان تماس بگیرید. به طور متوسط، تعمیر یک فریزر خراب در مقابل خرید یک فریزر جدید هزینه کمتری دارد، بنابراین به طور کلی تعمیر فریزر خود ارزشمند است.
برخی از تعمیرات نسبتاً ارزان هستند، مانند تعمیر درزگیر یا یخ زدایی موتور. از سوی دیگر، هرچه قطعه پیچیدهتر باشد، هزینه آن بیشتر میشود؛ بنابراین میتوانید انتظار داشته باشید که در صورت نیاز به تعویض برد کنترل خود، هزینه بیشتری را خرج کنید.
هنگامی که با یک حرفهای تماس میگیرید، همچنین میتوانید آرامش بیشتری داشته باشید که موضوع به درستی مورد توجه قرار گرفته است. اغلب، شرکتهای تعمیر فریزر گارانتی خدمات ارائه میدهند.
نکات مهمی هستند که برای نگهداری و عملکرد بهتر فریزر باید رعایت شوند. دما و مکان موارد حیاتیای برای عملکرد مطلوب فریزر خود هستند.
برخی از نکات مهم در مورد محیط و دمای فریزر عبارتند از:
دمای مناسب: بهرهبرداری از فریزر در دماهای مناسب حیات طولانیتری به دستگاه و غذاهای داخل آن میبخشد. دمای ۱۸- درجه سانتیگراد برای فریزر به عنوان دمای مناسب معمولاً توصیه میشود.
بررسی دمای فریزر: شما میتوانید دمای فریزر خود را با استفاده از یک دماسنج اندازهگیری کرده و اطمینان حاصل کنید که دمای آن در محدوده مناسب قرار دارد.
این راهنمای حداقل و حداکثر دمایی است که دستگاه شما باید در معرض آن قرار گیرد و کلاسهای آب و هوایی موجود به شرح زیر است…
N – حداقل دما = ۱۶⁰C، حداکثر دما = ۳۲⁰C
SN – حداقل دما = ۱۰⁰C، حداکثر دما = ۳۲⁰C
ST – حداقل دما = ۱۸⁰C، حداکثر دما = ۳۸⁰C
T – حداقل دما = ۱۸⁰C، حداکثر دما = ۴۳⁰C
مکان نصب: اهمیت مکان صحیح برای نصب فریزر نمیتواند نادیده گرفته شود. اگر فریزر خود را در یک مکان نادرست نصب کنید، ممکن است با مشکلاتی روبرو شوید. بنابراین، بهتر است فریزر را در مکانی قرار دهید که دمای اطراف با محدودههای کلاس آب و هوایی مشخص شده برای دستگاه شما سازگار باشد. این کار باعث میشود فریزر به بهرهوری مطلوبی عمل کرده و مواد غذایی را به خوبی نگه دارد. عدم رعایت این محدودههای دمایی میتواند باعث کاهش عملکرد و بهرهوری فریزر شود. بنابراین، مکان نصب فریزر نیز نقش مهمی در عملکرد این دستگاه اساسی آشپزخانه دارد.
عدم قرار دادن در معرض نور مستقیم و گرما: مهم است که فریزر را در معرض نور مستقیم خورشید و حرارت اضافی از اجاق گاز یا دستگاههای دیگر قرار ندهید. این ممکن است به کار بیشتر فریزر و افزایش مصرف انرژی آن منجر شود.
با رعایت این نکات، میتوانید عملکرد بهتری از فریزر خود داشته باشید و مواد غذایی را به درستی نگهداری کنید. اگر متوجه هر مشکلی در عملکرد فریزر خود میشوید، میتوانید از متخصصین تعمیر فریزر خود را بررسی و تعمیر کنند.
دمای ایدهآل برای یخزدن فریزر حدود ۱۸- درجه سانتیگراد است. اگر دما پایینتر از این مقدار باشد، فریزر ممکن است به درستی عمل نکند و یخ نزند.
کنترل دمای فریزر بسیار مهم است چرا که دمای مناسب فریزر باعث حفظ مواد غذایی و جلوگیری از رشد باکتریها میشود. همچنین، دمای مناسب موجب ایمنی مواد غذایی نگهداری شده در فریزر میشود.
برای اندازهگیری دمای فریزر، از یک دماسنج فریزر استفاده کنید. دماسنج را بین دو کیسه سبزیجات در فریزر قرار داده و چند ساعت صبر کنید تا دما ثابت شود.
بله، مکان نصب فریزر تأثیر زیادی بر عملکرد آن دارد. اگر فریزر در مکانی قرار بگیرد که دما خیلی گرم یا خیلی سرد باشد، دستگاه ممکن است به درستی کار نکند. باید فریزر را در مکانی با دمای مناسب نصب کنید.
قرار دادن فریزر در معرض نور مستقیم خورشید ممکن است به افزایش دما و حرارت دستگاه منجر شود که باعث افزایش مصرف انرژی و کار نکردن بهرهوری مطلوب فریزر میشود. بنابراین، توصیه میشود که فریزر را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید.
با انجام مراقبت و تعمیرات منظم بر روی فریزر خود، میتوانید از عمر و عملکرد بهتری برخوردار شوید. همچنین، در صورتی که با مشکلات پیچیدهتری در فریزرتان رو به رو شدید، توصیه میشود به یک تکنسین متخصص مراجعه کنید تا مشکل را تشخیص دهد و تعمیرات لازم را انجام دهد. با این اقدامات، میتوانید از عملکرد بهتری از فریزر خود لذت ببرید و مواد غذایی خود را در شرایط ایدهآل نگه دارید.
منبع:اینفو