کد مطلب: ۴۷۹۴۸۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ مرداد ۱۴۰۲ - ۰۱:۴۵

فوت و فن تهیه چیپس ترد و خوشمزه با کمترین هزینه در خانه

فوت و فن تهیه چیپس ترد و خوشمزه با کمترین هزینه در خانه

چیپس از خوشمزه‌ترین تنقلات و دورچین غذا می‌باشد چیپس خانگی چندین برابر چیپس‌های بازاری خوشمزه و سلامت هستند. با طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه به سبک بازاری با ما همراه باشید.

به گزارش مجله خبری نگار، چیپس یکی از تنقلات بسیار بسیار خوشمزه و پر طرفدار در کل دنیا می‌باشد که گا‌ها در کنار غذا‌ها هم سرو می‌شود. اولین چیپس در سال ۱۸۵۳ توسط یک سر آشپز آفریقایی در آمریکا تهیه شد؛ و به این دلیل برش‌های نازکی از سیب زمینی تهیه و داخل روغن طبخ کرد که خوردن آن برای مشتری‌ها راحت‌تر باشد به این روش اولین چیپس تهیه و تبدیل به محبوب‌ترین خوراکی مردم کل دنیا شد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه چیپس خانگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای چیپس بازاری ساده و خوشمزه برای ۲ نفر در خانه

*سیب زمینی ۲ عدد
*روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
*نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

دستور پخت چیپس بازاری ساده و خوشمزه برای ۲ نفر در خانه

طرز تهیه چیپس ساده خانگی ترد و خوشمزه

مرحله اول: ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و توسط رنده چیپس کن و یا اگر در دسترس ندارید توسط یک چاقوی خیلی تیز به شکلی سیب زمینی‌ها را برش دهید که کاملا برش‌ها شیشه‌ای باشند.

مرحله دوم: استراحت سیب زمینی‌ها

حالا سیب زمینی‌های برش خورده را داخل کاسه‌ای حاوی آب و یخ ریخته و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه استراحت دهید.

مرحله سوم: آماده سازی سیب زمینی‌ها برای پخت

بعد از گذشت زمان گفته شده سیب زمینی‌های برش خورده را روی پارچه نخی و تمیز آشپزخانه می‌چینیم تا رطوبت آن‌ها از بین برود.

مرحله چهارم: سرخ کردن سیب زمینی‌ها

داخل قابلمه مناسبی را تا نیمه روغن می‌ریزیم و زمان می‌دهیم تا کاملا روغن داغ شود، سپس بنا به میزان جای قابلمه سیب زمینی داخل قابلمه می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا برشته و طلایی شود.

مرحله آخر: سرو چیپس‌ها

چیپس‌ها را بعد از پخت کامل روی دستمال روغن گیر می‌گذاریم و به آن نمک و فلفل می‌افزاییم؛ سپس داخل ظرف سرو ریخته و به همراه انواع سس دلخواه سرو و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه چیپس خانگی مثل بازاری ترد و خوشمزه‌

*می‌توانید برای زیبایی و طعم بهتر چیپس از جعفری ساطوری شده هم استفاده کنید.‌
*می‌توانید بعد از پخت از پودر پاپریکا و پودر سیر هم برای طعم دار کردن چیپس تان استفاده کنید.
*هر چقدر سیب زمینی‌ها برش‌های نازک تری داشته باشند سریع‌تر آماده و هم ترد‌تر می‌شوند.
*از پوست کن سبزیجات هم برای چیپس کردن سیب زمینی می‌توان استفاده کرد.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سیب زمینی آشپزی روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر