این دسر شیک و بی نظیر را برای تولد و مهمانی‌های خاص درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،یک نوع دسر جذاب و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید درست کنید و برای دورچین میوه‌ها و دسر‌های خود و همچنین برای ولنتاین استفاده کنید و با کمی خلاقیت می‌توانید با کمک شابلون حروف اسم روی توت فرنگی بزنید و آن‌ها را داخل کپسول بگذارید و هدیه دهید یا می‌توانید توت فرنگی با روکش شکلاتی را به منوی فینگرفود خود اضافه کنید یا می‌توانید با آن کیک‌های خود را تزئین کنید.

تا حالا شاید برای شما پیش بیاد توت فرنگی بخرید که شیرین نباشد و یا مزه نداشته باشد بهترین کار برای این میوه همین کاور کردن با شکلات یا حتی تهیه اسموتی توت فرنگی است. 

شما می‌توانید هم از شکلات قهوه‌ای یا حتی رنگی استفاده کنید می‌توانید با توت فرنگی شکلاتی یک دسته گل درست کنید. توت فرنگی یک میوه بسیار خوشمزه با خواص بسیار زیاد است که می‌توان از خواص آن به بهبود عملکرد قلب، برای پوست و زیبایی، مراقبت از چشم و کاهش فشار خون اشاره کرد

مواد لازم برای تهیه توت فرنگی شکلاتی 

*توت فرنگی تازه:۲۴ تا ۳۰ عدد
*شکلات سفید:۱۷۰ گرم
*شکلات سیاه:۲۳۰ گرم 

روش تهیه توت فرنگی شکلاتی 

درست کردن این دسر خوشمزه و رمانتیک وقت زیادی از شما نمیگیرد و در عین حال گزینه بسیار خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان میباشد.

برای درست کردن این دسر جالب و خوشمزه توت فرنگی‌ها را از قبل شسته و بگذارید تا خوب خشک شوند.

حالا شکلات سفید را در ظرف استیل خرد کرده و با حرارت غیر مستقیم آن را آب کنید.

نیمی از توت فرنگی‌ها را در داخل شکلات سفید آغشته کرده و بگذارید تا خوب ببندد.

در این مرحله شکلات سیاه را در ظرف استیلی خرد کرده و با حرارت غیر مستقیم آب کنید.

باقی مانده توت فرنگی‌ها را در شکلات سیاه آغشته کرده و اجازه دهید خشک شود.

حالا با باقی مانده شکلات‌ها توت فرنگی‌ها را مانند شکل تزیین کنید.

توت فرنگی‌ها را در دیس پذیرایی چیده و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند.

فوت و فن‌های دستور تهیه توت فرنگی شکلاتی‌ 

می‌توانید توت فرنگی شکلاتی را دو رنگ درست کنید بدین صورت که اول در شکلات قهوه‌ای بزنید سپس در شکلات سفید بزنید.

*دقت کنید اصلا نباید ذره‌ای آب وارد شکلات شود وگرنه خراب می‌شود.
*شکلات را با قاشق فلزی تمیز و خشک هم بزنید و از قاشق چوبی استفاده نکنید.
*شما می‌توانید با روش فوق میوه‌های دیگر را که دوست دارید مانند موز نیز شکلاتی کنید.
*تلخی یا شیرینی شکلات‌ها به ذائقه شما بستگی دارد.

طرز تهیه توت فرنگی با روکش شکری 

به این دسر، توت‌فرنگی آبنباتی نیز می‌گویند، زیرا ظاهری براق و شکننده شبیه آبنبات به توت‌فرنگی می‌دهد. البته به جای طرز تهیه توت فرنگی شکلاتی با این روش، از سایر میوه‌ها مثل توت، انگور و… نیز می‌توانید استفاده کنید.

مواد لازم 

*۲ فنجان شکر
*۱ فنجان آب
*۳ قاشق سرکه 

روش تهیه 

ابتدا شکر، آب و سرکه را با هم مخلوط می‌کنیم و هم میزنیم تا به خوبی ترکیب شوند.

سپس روی حرارت قرارمی‌دهیم (تا به دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد برسد). توجه کنید که در این مرحله شربت را هم نزنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید و به مایعی شفاف تبدیل شود. این کار تقریبا ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد. در این مرحله می‌توانید درصورت تمایل رنگ خوراکی به شربت اضافه کنید تا آخر کار توت فرنگی آبنباتی رنگی داشته باشید.

حالا توت فرنگی شسته شده و کاملا خشک شده را به سیخ چوبی بکشید و درون شربت که حالا کاملا آماده است غوطه‌ور کنید و آن‌ها را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شوند. در پایان، توت‌فرنگی‌هایی با یک لایه آبنبانی شکننده خواهید داشت. 

منبع:شادمگ