با این دستور کوکو رژیمی و خوشمزه نخود فرنگی را در کمترین زمان درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،کوکوی نخود فرنگی با سیب زمینی یکی از کوکو‌های جدید ایرانی است و بسیار خوشمزه و مغذی می‌باشد. کوکوی نخود فرنگی را با نخود نوبرانه بهار تهیه می‌کنند، در فصل‌های دیگر می‌توان هم از نخود فریزری و یا کنسروی استفاده کرد. عطر بوی کوکو نخود فرنگی با سیب زمینی هوش از سر می‌برد و می‌توان به عنوان یک شام ساده و یا عصرانه تهیه و نوش جان کنید. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکو نخود فرنگی با سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کوکوی نخود فرنگی با سیب زمینی خوشمزه و گیاهی برای ۴ نفر 

*نخود فرنگی ۳۰۰ گرم
*سیب زمینی ۴ عدد
*پیاز ۱ عدد
*تخم مرغ ۳ عدد
*سیر ۳ حبه
*نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم 

دستور پخت کوکوی نخود فرنگی با سیب زمینی خوشمزه و گیاهی برای ۴ نفر

طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی و سیب زمینی 

مرحله اول: ابتدا نخود فرنگی را داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه آب و کمی نمک زمان می‌دهیم تا کاملا مغز پخت شود.

مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی 

در این فاصله سیب زمینی، پیاز و سیر را پوست می‌گیریم و رنده ریز می‌کنیم. بعد آب اضافی این مواد را جدا می‌کنیم و مواد را داخل کاسه بزرگتری می‌ریزیم و نخود فرنگی‌های پخته شده را هم به مواد می‌افزاییم.

مرحله سوم: آماده سازی مواد تخم مرغی 

تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای ریخته از سلامت تخم مرغ‌ها مطمئن شدیم؛ نمک، فلفل و زردچوبه به تخم مرغ افزوده و مخلوط می‌کنیم تا حالت لختگی تخم مرغ از بین برود.

مرحله چهارم: افزودن مواد تخم مرغی 

حالا مواد تخم مرغی آماده شده را به مواد کوکو می‌افزاییم و کاملا مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا مواد کوکو آماده پخت شود.

مرحله آخر: پخت کوکو نخود فرنگی و سیب زمینی 

تابه مناسبی را روی حرارت می‌گذاریم و مواد کوکو آماده شده را بنا به سلیقه تان سرخ کنید تا کاملا برشته و مغز پخت شود. سپس داخل ظرف سرو چیده در کنار سبزیجات و نان تازه نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکو نخود فرنگی گیاهی بدون گوشت 

*اگر از کنسرو نخود استفاده کردید انجام مرحله اول و پخت نخود لازم نیست.
*اگر طعم سیر را نمی‌پسندید، می‌توانید آن را حذف کنید.
*از کمی پیاز چه خرد شده هم داخل این کوکو می‌توانید استفاه کنید.‌
*می‌توانید کوکو‌ها را داخل پودر سوخاری هم بغلتانید و بعد سرخ کنید. 

منبع:سلام دنیا