سالاد یونانی، پر فیبر و خوشمزه برای لاغری و سلامت شما

به گزارش مجله خبری نگار، اگر به تازگی تصمیم به سالم خواری گرفته اید و به دنبال درست کردن سالاد‌ها رفته باشید، شاید فکر کنید چقدر تعداد سالاد‌هایی که می‌شناسید کم است، اما اشتباه می‌کنید، صد‌ها سالاد متنوع و خوشمزه وجود دارد که یکی از آن‌ها سالاد یونانی است که درست کردنش را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

مواد لازم

پنیر فتا: ۲۵۰ گرم

خیار: ۲۵۰ گرم

گوجه فرنگی: ۲ عدد

زیتون سیاه: ۲۵۰ گرم

پیاز قرمز (پیازچه): ۱ عدد (۴ عدد)

عسل: یک قاشق چای خوری

روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری

لیموی تازه: نصف یک عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

۱- اگر پنیر در آب شور قرار دارد آن را آبکش کنید و روی تخته آشپزخانه، به قطعات حبه‌ای ۲ سانتی متری برش دهید.

۲- خیار را از طول به دو نیم کنید و پس از بیرون آوردن دانه‌های آن به کمک یک قاشق چای‌خوری، آن را هم به قطعات ۲ سانتی‌متری برش بزنید.

۳- خیار و پنیر را داخل یک کاسه سالادخوری بریزید.

۴- هسته زیتون‌ها را بگیرید و با پیاز قرمز ورقه شده یا پیازچه ریز خرد شده به کاسه اضافه کنید.

۵- گوجه فرنگی‌ها را به چهار قسمت تقسیم کنید و دانه‌های آن را توسط یک قاشق بیرون بیاورید. سپس به قطعات کوچک نگینی برش بزنید و به کاسه اضافه کنید.

۶- با دست مواد خرد شده داخل کاسه را زیر و رو کنید.

۷- عسل را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید. کمی آب‌لیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید.

۸- روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

۹- سالاد را در بشقاب بکشید، روی آن را تزیین و با نان پیتا سرو کنید.

نکته: دستور ارائه شده در فوق مربوط به سالاد یونانی اصل است، ولی در صورت تمایل می‌توانید به جای خیار از کدو سبز در آن استفاده کنید. هرچند کدو سبز عطر و بوی خیار را ندارد.