چای ماچا: نوشیدنی ژاپنی که از سرطان جلوگیری می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

میشل پاتیدار، متخصص تغذیه آمریکایی، تأیید کرد که چای ماچا، که به یک جایگزین محبوب قهوه تبدیل شده است، دارای خواص منحصر به فردی است که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند و از سلامت کلی پشتیبانی کند.

به گزارش مجله خبری نگار، فاکس نیوز به نقل از پاتیدار گفت که برگ‌های ماچا با روش خاصی کشت می‌شوند: قبل از برداشت در سایه قرار می‌گیرند تا از نور شدید خورشید محافظت شوند. این امر باعث افزایش محتوای کلروفیل آنها می‌شود، ترکیبی که به پاکسازی بدن از سموم و محافظت از DNA در برابر آسیب - عوامل کلیدی در کاهش خطر ابتلا به سرطان - کمک می‌کند.

این متخصص توضیح داد که ماچا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌هایی مانند کاتچین‌ها (EGCG) است که با ایجاد اختلال در سیگنال‌های مسئول تشکیل تومور، التهاب را در بدن کاهش داده و از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند. ماچا همچنین از تشکیل رگ‌های خونی جدید (آنژیوژنز) که سلول‌های سرطانی برای رشد و گسترش به آن نیاز دارند، جلوگیری می‌کند.

پاتیدار افزود که مصرف منظم ماچا نه تنها مقاومت در برابر سرطان را افزایش می‌دهد، بلکه به تقویت سیستم ایمنی، بهبود حساسیت به انسولین و افزایش عملکرد مغز، به ویژه با افزایش سن، نیز کمک می‌کند.

طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۸ توسط مرکز تحقیقات زیست‌پزشکی دانشگاه سالفورد انگلستان انجام شد، مصرف منظم چای ماچای غلیظ با کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان از جمله سرطان سینه، تخمدان، ریه، دهانه رحم، پروستات و پانکراس مرتبط است.

از سوی دیگر، وب‌سایت WebMD خاطرنشان کرد که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ماچا و چای سبز «ممکن است به محافظت از سلول‌ها در برابر سرطان کمک کنند»، اما بر نیاز به تحقیقات بیشتر برای تأیید اینکه آیا این ترکیبات می‌توانند به طور کامل از بیماری جلوگیری کنند یا فقط شروع آن را به تأخیر بیندازند، تأکید کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری