آب چغندر: کلید تناسب اندام و پیری سالم‌تر

مطالعه‌ای که توسط محققان دانشگاه پزشکی لودز در لهستان انجام شد، نشان داد که غذا‌های سرشار از نیترات طبیعی، به ویژه آب چغندر، ممکن است نقش مهمی در حمایت از تناسب اندام و ارتقای سلامت در دوران پیری داشته باشند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان پس از تجزیه و تحلیل داده‌های ده‌ها مطالعه قبلی به این نتیجه رسیدند که نتایج آن نشان داد مکمل‌های چغندر در بیشتر موارد استقامت بدن و کارایی عضلات را بهبود می‌بخشند و همچنین به تسریع بهبودی پس از ورزش، به ویژه در افرادی که به طور منظم ورزش نمی‌کنند، کمک می‌کنند.

محققان این مزایا را به اکسید نیتریک موجود در چغندر نسبت دادند که رگ‌های خونی را گشاد می‌کند، جریان خون به عضلات را افزایش می‌دهد و نیاز بافت‌ها به اکسیژن را در طول فعالیت بدنی کاهش می‌دهد. در نتیجه، احساس خستگی کاهش می‌یابد و کارایی حرکت بهبود می‌یابد، تأثیری که به ویژه برای بزرگسالان و سالمندان مهم است، زیرا ذخایر بدنی به تدریج با افزایش سن کاهش می‌یابد.

در مورد عملکرد مغز، نتایج چندان واضح نبود. برخی مطالعات بهبود جزئی در توجه، سرعت واکنش و برخی از شاخص‌های حافظه را هنگام مصرف آب چغندر نشان دادند، اما محققان تأکید کردند که شواهد قطعی در مورد اثر شناختی پایدار آن هنوز کافی نیست. با این حال، آنها خاطرنشان کردند که بهبود جریان خون ممکن است به طور بالقوه از عملکرد مغز پشتیبانی کند، به خصوص هنگامی که با تغذیه سالم و فعالیت بدنی همراه باشد.

نویسندگان این مطالعه خاطرنشان کردند که مکمل‌های چغندر ممکن است گزینه‌ای ایمن و مقرون‌به‌صرفه باشند که می‌توانند در استراتژی‌های پیری سالم برای ارتقای آمادگی جسمانی و حمایت از سلامت کلی با افزایش سن افراد گنجانده شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری