سامانه تامین دام و طیور قیمت انواع گوشت مرغ، گوشت گوسفند و گوشت گوساله را اعلام کرده است.
کد خبر: ۶۳۰۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
بلدرچین یکی از پرخاصیت‌ترین گوشت ها را دارد که امروز در آشپزی قصد داریم کباب آن را آموزش دهیم. کباب بلدرچین یک دیگر از کباب‌های ایرانی است که بسیار لذیذ و پرخاصیت است.
کد خبر: ۶۳۰۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
پس از حذف ارز ترجیحی قیمت تمام‌شده نهاده‌های وارداتی دام و طیور تا شش برابر بالا رفته و در پی این اتفاق قیمت نهاده‌های تولید داخل نیز افزایش داشته و همه اینها به افزایش قیمت تمام‌شده تولید گوشت در کشور انجامیده است.
کد خبر: ۶۲۹۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۴
رئیس اداره دامپزشکی اراک گفت: بیش از ۳ هزار و ۸۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز منجمد غیر قابل مصرف در شهرستان اراک کشف و توقیف شد.
کد خبر: ۶۲۹۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳
شامی کباب یک غذای خوش‌خوراک و بسیار ترد است که در کمتر از یک ساعت می‌توان آن را آماده و برای یک وعده غذایی صرف کرد.
کد خبر: ۶۲۸۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳
سوفله بادمجان یکی از لذیذترین و خوشمزه‌ترین انواع سوفله هاست که هم آن را به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کنند و به دلیل طعم و ظاهر مجلسی و هوس انگیزی که دارد می‌توانید آن را برای انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود آماده کنید و به میز غذای خود جلوه ببخشید. برخی افراد این غذای خوشمزه را با گوشت و مرغ و برخی فقط به شکل گیاهی و بدون گوشت تهیه می‌کنند که این مسئله سلیقه‌ای می‌باشد
کد خبر: ۶۲۸۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۲
بورک گوشت یکی از انواع بورک‌های خوشمزه و محبوبی است که اصل آن متعلق به کشور ترکیه می‌باشد و به دلیل طعم و مزه خوب و سازگار آن با ذائقه ایرانی‌ها در کشور ما محبوبیت و طرفداران زیادی پیدا کرده است. تهیه این غذای خوشمزه بسیار ساده بوده و شما می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید و آن را هم به عنوان شام و هم به عنوان ناهار ساده و سبک میل کنید
کد خبر: ۶۲۸۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۲
کد خبر: ۶۲۸۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۲
طبق استاندارد ایمنی غذایی USDA محدوده دمایی ۵ الی ۶۰ (C) به Danger one یا محدوده خطر معروف هست در این محدوده باکتری‌ها به سرعت تکثیر شده و هر ۲۰ دقیقه تعدادشان ۲ برابر می‌شود. از این رو، قرار دادن گوشت در دمای محیط به جهت یخ‌زدایی عملی غیر ایمن است.
کد خبر: ۶۲۷۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۳۱
خورش ریحان، یک خورش اصیل شمالی با طعمی بی نظیر و عطری دل انگیز است که به دلیل استفاده از سبزی‌های معطر، محبوبیت زیادی در بین ایرانیان دارد. این خورش خوشمزه را می‌توان با گوشت گوسفند، مرغ و یا حتی به صورت خورشت سبزیجات بدون گوشت تهیه کرد.
کد خبر: ۶۲۷۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۳۱
ته‌چین ورامینی یکی از غذا‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب برنج با لوبیا چشم بلبلی و گوشت تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.
کد خبر: ۶۲۶۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۹
شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود.
کد خبر: ۶۲۵۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
مدیر جهاد کشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: از مجموع هشت هزار و ۶۰۰ نفر شتر در این شهرستان حدود پنج هزار نفر مولد بوده و سالانه بیش از ۵۲۰ تن گوشت شتر بلوچی تولید و وارد بازار مصرف می‌شود.
کد خبر: ۶۲۵۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت می‌شود.
کد خبر: ۶۲۵۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
«کنگر خورده لنگر انداخته! اگه می‌خوای همچین وضعی پیدا کنی خورش کنگر نپز؟!» کنگر یک گیاه شبیه کرفس است که در گذشته‌های دور و زمان مصر باستان به عنوان یک گیاه دارویی در غذا‌ها مصرف می‌شد، چون نقش مهمی در هضم غذا دارد!
کد خبر: ۶۲۵۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
چلو گوشت جزء غذا‌های اصیل و مجلسی ایرانی است که در کنار ته چین، زرشک پلو با مرغ، باقالی پلو و انواع کباب پای ثابت مهمانی‌ها و مجالس است. چلو گوشت غذای نسبتا ساده‌ای است، اما مثل همه غذا‌های دیگر نکات و فوت و فن‌هایی دارد که اگر رعایت کنید در نهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت.
کد خبر: ۶۲۵۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
طرز تهیه بوریتوی مرغ بسیار ساده است. این غذا می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای غذای سریع و حاضری باشد. تهیه بوریتوی مرغ مکزیکی را برای یکبار هم که شده امتحان کنید تا مشتری همیشگی آن شوید.
کد خبر: ۶۲۴۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
خانم‌های کدبانو همیشه دوست دارند با یک سورپرایز ویژه از مهمانان خود پذیرایی کنند و به عبارت دیگر و در یک اصطلاح ایرانی استعداد و خلاقیت‌شان را در آشپزی به رخ دیگران مخصوصا اقوام و بستگان همسرشان یا به زبان خودمانی خانواده شوهر بکشند!
کد خبر: ۶۲۳۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۳
خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۶۲۳۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۳
جدول کالری گوشت انواع طیور و دام | گوشت قرمز چقدر کالری دارد؟
کد خبر: ۶۲۲۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۱