هنگام مقایسه پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی، فاکتور‌های زیادی از طعم گرفته تا هزینه باید در نظر گرفته شود. اما در هنگام انتخاب پروتئین گیاهان، بهتر است به صورت علمی مزایای آن را بررسی کنیم.
کد خبر: ۵۲۲۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۱
تخمه کدو سرشار از مواد مغذی است و ممکن است فواید بسیاری برای بهبود باروری، سلامت قلب و کنترل قند خون داشته باشد. تخمه کدو با وجود حجم کم، خواص بسیار زیادی دارد.
کد خبر: ۵۲۱۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
دو نوع اصلی دارچین وجود دارد: سیلان و کاسیا. هر دوی آن‌ها سالم هستند، اما یکی حاوی سمی است که اگر زیاد از آن بخورید مضر است.
کد خبر: ۵۲۰۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
آیا احساس می‌کنید تمام مدت گرسنه‌اید؟ بیشتر وقت‌ها دلتان شیرینی می‌خواهد؟ پس باید کشف کنید چرا اغلب گرسنه‌اید و بدنتان سعی دارد چه پیامی به شما برساند. اگر بتوانید این سیگنال‌ها را شناسایی کنید، می‌توانید کنترلتان را روی اشتهای خود بیشتر کنید.
کد خبر: ۵۲۰۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
اگر قصد دارید رژیم غذایی کاهش وزن بگیرید مهم‌ترین نکته‌ای که باید بدانید این است که پیرو کاهش وزن احتمالا بخش‌هایی از بدن که چاق هستند دچار افتادگی پوست و شل شدن می‌شوند که می‌توان با اتخاذ راهکار‌هایی این عارضه را تا حدی کم کرد.
کد خبر: ۵۱۹۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۵
جو پرک و جو دوسر را همه می‌شناسید. اما مهمتر از شناخت اسمی آن‌ها این است که بدانید هرکدام چه خاصیتی دارند و نحوه استفاده‌شان به چه صورت است.
کد خبر: ۵۱۹۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۵
محققان ۶ هزار نوع پروتئین چشم را نقشه‌برداری و یک «ساعت پروتئومی» مبتنی بر هوش مصنوعی برای پیش‌بینی سن ایجاد کردند.
کد خبر: ۵۱۸۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۳
پودر پروتئین فقط برای علاقه‌مندان به تناسب اندام نیست. این یک منبع پروتئین مناسب است که به شما کمک می‌کند نیاز‌های پروتئین روزانه خود را تامین کنید و از آنجایی که پروتئین به طور کلی فواید زیادی دارد- افزایش سیری بعد از غذا، افزایش متابولیک و پتانسیل عضله سازی – استفاده از آن روش آسانی برای رسیدن به اهداف روزانه محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۱۵۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۷
اگرچه واژه پروتئین معمولا تصویر گوشت را تداعی می‌کند، میوه‌ها و سبزیجات نیز می‌توانند منابع پروتئین ی خوبی باشند؛ به عقیده انجمن قلب آمریکا چربی اشباع آن‌ها کمتر است و فیبر غذایی آن‌ها نسبت به منابع حیوانی بالاتر است و زمانی که به طور منظم مصرف شود می‌تواند به پایین آمدن کلسترول کمک کند و خطر بیماری‌های قلبی، دیابت، و بعضی از سرطان‌های خاص را کاهش دهد.
کد خبر: ۵۱۲۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۱
محققان یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید غذا بر پایه تأمین پروتئین از حشرات شده است که می‌تواند جایگزین سویا دامی شود.
کد خبر: ۵۱۱۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
پژوهشگران در مطالعات جدید خود موفق به شناسایی نوعی پروتئین سمی شدند که به عنوان محرک دیستروفی عضلانی شناخته می‌شود و غیر فعال کردن آن از ضعف ماهیچه‌های بدن جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۵۱۱۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
یک کارشناس تغذیه گفت: تخم مرغ به خاطر دارا بودن با کیفیت‌ترین پروتئین ، تمام اسید‌های آمینه مورد نیاز را برای بدن ما تامین کرده و درصد جذب بالایی هم در بدن دارد به همین دلیل مصرف یک عدد تخم‌مرغ در هفته برای تمام سنین توصیه می‌شود.
کد خبر: ۵۱۰۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
فعالیت ورزشی منظم یکی از اصول مهم سلامت و پیشگیری از بیماری‌های مختلف است. البته از تاثیر ورزش بر حفظ تناسب اندام نیز نباید غافل شد چراکه به سوخت‌وساز بیشتر کالری‌ها کمک می‌کند و مانع از تجمع چربی‌ها در بدن می‌شود.
کد خبر: ۵۰۷۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۱
گروهی از دانشمندان دانشگاه ایالتی واشنگتن پروتئین ی را کشف کرده اند که به باکتری خطرناکی کمک می‌کند تا زنده بماند و در کنه پخش شود.
کد خبر: ۵۰۷۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۰
هنگام مقایسه پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی، فاکتور‌های زیادی از طعم گرفته تا هزینه باید در نظر گرفته شود. اما در هنگام انتخاب پروتئین گیاهان، بهتر است به صورت علمی مزایای آن را بررسی کنیم.
کد خبر: ۵۰۴۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۴
وقتی صحبت از حمایت از سلامت کلی شما به میان می‌آید تمام غذا‌های پروتئین ی یکسان ساخته نمی‌شوند.
کد خبر: ۵۰۳۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۳
اگر می‌خواهید بدانید بهترین غذا برای دوران پریود چیست و در روز اول پریودی چه بخورید و چه نخورید، این مطلب از آلامتو را از دست ندهید.
کد خبر: ۵۰۱۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۹
به طور کلی، مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است. یعنی بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان می‌کنند که برخی از افراد می‌توانند از میزان پروتئین بیشتری بهره‌مند شوند. بهترین منابع پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، سویا، لوبیا، عدس، آجیل، دانه‌ها، برنج و ... است.
کد خبر: ۵۰۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۷
به گفته دکتر گوروانی کوچار، متخصص تغذیه بیمارستان فورتیس، هند، رژیم غذایی غنی از پروتئین و کلسیم برای بیماری که دچار شکستگی شده است به شدت حیاتی است.
کد خبر: ۴۹۹۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴
گوشت مرغ یکی از سالم‌ترین منابع برای دریافت پروتئین در میان انواع پروتئین های حیوانی است. مرغ بدون پوست، منبع خوبی برای دریافت پروتئین ، فسفر، سلنیوم، کولین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B۵، B۶ و B۱۲ است. تقریبا هر ۱۰۰ گرم از گوشت مرغ می‌تواند بیش از ۵۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین‌های B۳، B۶ و حدود ۴۴ درصد از نیاز روزانه به سلنیوم را تامین کند. ضمن این‌که همین مقدار از گوشت مرغ حاوی ۲۰ گرم پروتئین باکیفیت است.
کد خبر: ۴۹۹۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴