مصرف غذاهای مختلف با هم میتواند منجر به مشکلات سلامتی و سوء هاضمه شود و بر سلامت کلی تأثیر منفی بگذارد.
کد خبر: ۱۱۱۷۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۹
سخنگوی کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، ضمن هشدار نسبت به حذف مواد غذایی از سبد خانوار، از تدوین نقشه جامع ظرفیت استان‌ها برای ارتقای سلامت و امنیت غذایی خبر داد.
کد خبر: ۱۱۱۷۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۹
از قهوه و نان گرفته تا دسر، چیپس و نوشیدنی؛ این روزها «پروتئین» فقط یک ماده مغذی نیست، بلکه به یکی از داغ‌ترین واژه‌های سبک زندگی و تغذیه در شبکه‌های اجتماعی تبدیل شده است. ترند «پروتئین‌مکسینگ» که بر افزایش مصرف پروتئین و انتخاب مداوم غذاهای پرپروتئین تأکید دارد، در سال ۲۰۲۶ بیش از گذشته مورد توجه قرار گرفته است؛ اما پشت این موج یک سؤال مهم وجود دارد: آیا پروتئین بیشتر واقعاً به معنای سلامت بیشتر است یا «پروتئین‌مکسینگ» در حال تبدیل شدن به وسواس غذایی جدید است؟
کد خبر: ۱۱۱۶۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
اخبار پزشکی: پروتئین TIMP۲ عملکرد سلول‌های ایمنی را در مغز بازیابی میکند
کد خبر: ۱۱۱۵۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
مجید غیورمبرهن با اشاره به عوارض مصرف پروتئین در بدن انسان، اظهار کرد: مهم‌ترین موضوع درباره عوارض مصرف پروتئین این است که ابتدا مشخص کنیم بدن انسان چه میزان پروتئین نیاز دارد. پیش از پرداختن به عوارض مصرف مکمل‌های پروتئینی یا مصرف بیش از حد پروتئین، باید میزان نیاز واقعی بدن به این ماده را بدانیم؛ زیرا بسیاری از افراد تصور نادرستی از میزان پروتئین مورد نیاز خود دارند.
کد خبر: ۱۱۱۵۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
پروتئینی کشف شده است که به محافظت از روده‌ها در برابر باکتری‌ها کمک میکند.
کد خبر: ۱۱۱۵۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
محققان کشف کرده‌اند که چرا درمان سرطان سینه برای برخی از بیماران عمل نمی‌کند. این موضوع نقش غیرمنتظره یک پروتئین کلیدی مبارزه با سرطان را آشکار میکند.
کد خبر: ۱۱۱۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای حفظ عضلات، تولید انرژی و عملکرد طبیعی بدن است، اما متخصصان هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد آن، به‌ویژه در بلندمدت، میتواند سلامت کلیه‌ها، دستگاه گوارش و قلب را تحت تأثیر قرار دهد.
کد خبر: ۱۱۱۴۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۵
مصرف پروتئین برای سلامت بدن ضروری است، اما زیاده‌روی در آن لزوماً به عضله بیشتر منجر نمی‌شود. یک متخصص تغذیه درباره پیامد‌های احتمالی مصرف بیش از نیاز، به‌ویژه از طریق مکمل‌های پروتئینی، هشدار داده است.
کد خبر: ۱۱۱۴۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۵
تخم‌مرغ یکی از منابع غذایی سرشار از مواد مغذی و در عین حال مقرون‌به‌صرفه برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می‌شود. با این حال، یکی از پرسش‌های رایج درباره این ماده غذایی این است که روزانه چند عدد تخم‌مرغ بخوریم؟ بررسی‌های علمی نشان می‌دهند که برای بیشتر بزرگسالان سالم، خوردن حدود یک عدد تخم‌مرغ در روز میتواند در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل قرار بگیرد.
کد خبر: ۱۱۱۳۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۳
بررسی بیش از ۳۵۰ پژوهش نشان می‌دهد مصرف بیش از حد پروتئین لزوماً مفید نیست و محدود کردن آن ممکن است با افزایش طول عمر ارتباط داشته باشد.
کد خبر: ۱۱۱۲۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۳
شیرینی و تنقلات بسیاری برای نوروز وجود دارد. اما این که شما به عنوان یک کدبانو شیرینی‌های نوروزی را خودتان درست کرده باشید چیز دیگریست.
کد خبر: ۱۱۱۲۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۳
براساس نتابج یک مطالعه تازه، کمبود ویتامین D در میانسالی با ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است.
کد خبر: ۱۱۱۲۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۲
اگر صبح‌ها بدون صبحانه از خانه بیرون می‌روید، شاید فقط یک وعده غذایی را از دست نمی‌دهید؛ بلکه ممکن است کیفیت انتخاب‌های غذایی‌تان در ادامه روز هم تحت تأثیر قرار بگیرد.
کد خبر: ۱۱۱۲۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۱
تخم‌مرغ یکی از مغذی‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئین است، اما همیشه این سؤال مطرح بوده که روزانه چند عدد تخم‌مرغ می‌توان خورد؟ پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف حدود یک تخم‌مرغ در روز برای بیشتر بزرگسالان سالم میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
کد خبر: ۱۱۱۱۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
دانشمندان با انتقال ژن میوگلوبین خوک به سلول‌های گیاهی، گامی بلند در جهت تولید پروتئین گوشت در آزمایشگاه برداشته‌اند.
کد خبر: ۱۱۱۰۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
انتخاب مواد غذایی مناسب میتواند بخشی از مدیریت قند خون باشد. مصرف سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و منابع پروتئینی در کنار کاهش نوشیدنی‌های شیرین و خوراکی‌های حاوی قند افزوده، به داشتن یک الگوی غذایی متعادل کمک میکند.
کد خبر: ۱۱۱۰۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹
پاولووا، متخصص غدد درون ریز، توصیه کرد که چهار ساعت قبل از خواب شام بخورید.
کد خبر: ۱۱۰۹۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
دکتر چیستیک: پروتئین اضافی میتواند به کلیه‌ها و کبد فشار وارد کند.
کد خبر: ۱۱۰۹۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۷
بسیاری از افراد روز خود را با خوردن تخم‌مرغ آغاز می‌کنند. بعضی تخم‌مرغ آب‌پز را ترجیح می‌دهند، بعضی املت یا نیمرو، و برخی از علاقه‌مندان به تناسب اندام حتی تخم‌مرغ خام می‌نوشند. اما این سؤال همیشه مطرح است که بهترین روش مصرف تخم‌مرغ برای بهره‌مندی از پروتئین آن چیست؛ خام، آب‌پز یا سرخ‌شده؟
کد خبر: ۱۱۰۸۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۶