چربی مصرفی افراد ۲ سال به بالا باید عمدتاً شامل اسید‌های چرب غیراشباع باشد، به طوری که بیش از ۱۰ درصد انرژی روزانه از اسید‌های چرب اشباع و بیش از ۱ درصد از اسید‌های چرب ترانس تأمین نشود.
کد خبر: ۷۳۳۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
بزرگسالان باید مصرف کل چربی را به ۳۰ درصد از کل انرژی دریافتی یا کمتر محدود کنند. چربی مصرف شده توسط افراد ۲ سال و بالاتر باید عمدتاً اسید‌های چرب غیراشباع باشد، به طوری که بیش از ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی از اسید‌های چرب اشباع شده و بیش از ۱ درصد از کل انرژی دریافتی از اسید‌های چرب ترانس دریافت نشود.
کد خبر: ۷۳۳۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
یافته‌های یک پژوهش جدید نشان می‌دهد ارتباطی شگفت‌انگیز میان چربی های عمق شکم و تجمع اولیه پلاک‌های آمیلوئیدی که شاخص مهم بیماری آلزایمر است، وجود دارد که پیش‌بینی ابتلا به آلزایمر را چند دهه قبل از بروز چشمگیر علائم زوال شناختی، ممکن میکند.
کد خبر: ۷۳۳۴۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
بزرگسالان باید مصرف کل چربی را به ۳۰ درصد از کل انرژی دریافتی یا کمتر محدود کنند. چربی مصرف شده توسط افراد ۲ سال و بالاتر باید عمدتاً اسید‌های چرب غیراشباع باشد، به طوری که بیش از ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی از اسید‌های چرب اشباع شده و بیش از ۱ درصد از کل انرژی دریافتی از اسید‌های چرب ترانس دریافت نشود.
کد خبر: ۷۳۳۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
بزرگسالان باید مصرف کل چربی را به ۳۰ درصد از کل انرژی دریافتی یا کمتر محدود کنند. چربی مصرف شده توسط افراد ۲ سال و بالاتر باید عمدتاً اسید‌های چرب غیراشباع باشد، به طوری که بیش از ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی از اسید‌های چرب اشباع شده و بیش از ۱ درصد از کل انرژی دریافتی از اسید‌های چرب ترانس دریافت نشود.
کد خبر: ۷۳۳۴۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
محققان دریافتند بین نوع خاصی چربی بدن و پروتئین‌های مغزی که نشانگر‌های بیماری آلزایمرند، ارتباط وجود دارد.
کد خبر: ۷۳۲۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۷
کلسترول بد به خاطر سبک زندگی ناسالم، عادات غذایی نامناسب، یا استرس بیش از حد ایجاد میشود. همه اینها دلایل خاموشی هستند که بر سلامت قلب تاثیر می‌گذارند. با این حال می‌توان با جایگزین کردن عادات سالم غذایی تا حد زیادی امیدوار به کاهش سطح کلسترول بد بود.
کد خبر: ۷۲۹۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
مصرف چربی های ترنس می‌تواند با بیماری‌های مختلفی در ارتباط باشد؛ بنابراین مصرف این چربی ها باید به شدت در طول روز محدود شود از جمله مصرف لبنیات کم چرب، محدود کردن مصرف گوشت‌های قرمز و استفاده حداقلی از مارگارین و روغن‌های نباتی هیدروژنه در رژیم غذایی است.
کد خبر: ۷۲۹۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
اگرچه باور عمومی این است که مواد غذایی همچون بادام یک «میان وعده» سالم هستند، اما یک پزشک فرانسوی هشدار می‌دهد که ممکن است با مصرف بادام، بیش از آنچه فکر می‌کنید کالری دریافت کنید.
کد خبر: ۷۲۸۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت:انتخاب روغن مناسب برای پخت و پز به روش و دمای پخت بستگی دارد، اما می‌توان گفت روغن زیتون و کانولا بهترین نوع روغن برای پخت و پز هستند.
کد خبر: ۷۲۷۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۸
زمانی که استرس داریم برای کاهش آن به غذا‌های چرب روی می‌آوریم. اما یک مطالعه جدید در دانشگاه بیرمنگام بریتانیا نشان می‌دهد که نوشیدن کاکائو به عنوان جایگزین غذای چرب می‌تواند در کاهش سریع‌تر اثرات استرس موثر باشد.
کد خبر: ۷۲۷۴۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۸
بنابر گزارش دانشگاه براون، بین چربی های اشباع و بیماری فیبروکیستیک سینه ارتباط وجود دارد...
کد خبر: ۷۲۶۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵
محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول‌های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.
کد خبر: ۷۲۵۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵
دانشمندان می‌گویند چاقی در حافظه سلول‌های چربی ثبت میشود و تغییرات طولانی‌مدت در اپی‌ژنوم سلول‌ها با کاهش عملکرد آنها مرتبط است.
کد خبر: ۷۲۴۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۳
آیا باید روغن را از رژیم غذایی خود حذف کنیم یا خیر؟ حقیقت مهمی وجود دارد که باید در رابطه با حذف کامل چربی و روغن از برنامه‌های غذایی بدانید. چربی ها نقش اساسی در سلامت بدن دارند و به عنوان یکی از منابع اصلی انرژی شناخته میشوند.
کد خبر: ۷۱۷۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
برخی مطالعات نشان می‌دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت میکند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می‌نماید.
کد خبر: ۷۱۴۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
روغن دنبه آکنه را از بین برده و با محافظت از پوست در برابر آفتاب؛ باعث جوانسازی پوست میشود. دیگر خواص روغن دنبه برای صورت را در ادامه می‌خوانید.
کد خبر: ۷۱۰۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
بیشتر لیپوم‌ها دردناک نیستند و مشکلاتی برای سلامتی ایجاد نمی‌کنند، بنابراین به ندرت نیاز به درمان دارند. اگر توده چربی یا همان غده چربی شما را آزار می‌دهد، باید به جراح عمومی مراجعه کنید تا آن را از بین ببرد. این توده چربی زیر پوست در بافت‌های نرم بدن رشد میکند. اگرچه به عنوان تومور طبقه‌بندی میشود، اما معمولاً بی‌ضرر است.
کد خبر: ۷۱۰۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
برخی مطالعات نشان داده‌اند که زردچوبه می‌تواند متابولیسم چربی ها را بهبود بخشد و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند.
کد خبر: ۷۱۰۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۶
سیراب و شیردان یکی از خوراکی‌های محبوب و سنتی در بسیاری از فرهنگ‌ها و جوامع به ویژه در ایران است. این غذا همان معده گوسفند و گاو است و سرشار از ارزش غذایی، فواید سلامتی و خواص درمانی است.
کد خبر: ۷۱۰۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۶