کد مطلب: ۹۸۴۸۲۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

دستور طبخ خورشت کاری تایلندی برای ناهار

دستور طبخ خورشت کاری تایلندی برای ناهار

خورش کاری تایلندی

به گزارش مجله خبری نگار،خورش کاری تایلندی

مواد لازم خورش کاری تایلندی

۴۵۰ گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان

۲ قاشق روغن مایع

۲ قاشق مرباخوری پودر کاری

۳ قاشق سوپخوری موسیر تازه ورقه شده

۳ قاشق سوپخوری سیر، ریز خرد شده

۱ قاشق سوپخوریزنجبیل تازه ریز خرد شده یا یک قاشق چاپخوری پودر زنجبیل

۲ قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده

۱ قاشق سوپخوری سویا سس

۱ قاشق چایخوری شکر

نمک به میزان لازم

۲۰۰ گرم کنسرو نخودسبز

۴۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل

۳ قاشق سوپخوری آب

یک بوته برگ گشنیز

یک بوته برگ ریحان

طرز تهیه خورش کاری تایلندی

۱. گوشت مرغ را به صورت قطعات مربع شکل ۵۲ سانتی متری خرد کنید.

۲. روغن را در تابه نچسبی داغ کنید. مرغ را در آن سرخ کنید تا گوشت مرغ پخته و کمی طلایی شود. کاری را اضافه کرده یک دقیقه دیگر تفت دهید.

۳. موسیر، پوست لیمو، سیر، زنجبیل، سویا سس، شکر و نمک را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

۴. نخودفرنگی را همراه با آب و شیرنارگیل اضافه کنید و حرارت را کم کرده بگذارید به جوش آمده و ۱۵ دقیقه بجوشد تا مرغ کاملا مغز پخت شود. برگ گشنیز و ریحان را در خورش بریزید و هم بزنید سپس بلافاصله سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر