لاوا کیک مک‌اند چیز این ترکیب خفن هوش از سرتان می‌برد

لاوا کیک مک‌اند چیز

به گزارش مجله خبری نگار،لاوا کیک مک‌اند چیز

مواد لازم لاوا کیک مک‌اند چیز

۲۵۰ گرم ماکارونی

۳۰ گرم کره

۳۰ گرم آرد

۴۰۰ م. ل شیر

۵۰ گرم پنیر چدار

۵۰ گرم پنیر پارمسان

۲۰۰ گرم پنیر موزارلا

۱۶ ورق پنیر پرولون

۲۰۰ گرم آرد

۱ ق. غ پودر خردل

۱.۲ ق. چ فلفل

۱ ق. چ پودر سیر

۱ ق. چ آویشن

۲ عدد تخم مرغ

۱ پیمانه پودر سوخاری

طرز تهیه لاوا کیک مک‌اند چیز

ماکارونی را طبق دستور بپزید و آبکشی کنید

داخل یک تابه، کره را بریزید و به آن ۳۰ گرم آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس شیر را کم کم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا سس حاصل یکدست باشد

به سس آماده شده، پنیر موزارلا، چدار، پارمسان، نمک و فلفل اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم، سپس ماکارونی را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم

در یک سینی فر کاغذ روغنی قرار میدهیم و مخلوط ماکارونی و پنیر را در کف سینی میخوابانیم، و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار میدهیم

در یک کاسه کوچه، ۲۰۰ گرم آرد را با پودر خردل، پودر سیر، نمک و فلفل و آویشن یا ادویه دلخواه مخلوط کنید

سینی را از یخچال خارج کنید و با قالب گرد آن‌ها را جدا کنید، سپس روی یک قالب از مواد چند ورق پنیر پرولون قرار دهید و یک قالب دیگر از مواد را روی آن قرار دهید

مک‌اند چیز را ابتدا در مخلوط آرد و ادویه‌ای که درست کریم، سپس در تخم مرغ و پس از آن در پودر سوخاری (پانکو) بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری