کد مطلب: ۹۳۶۷۵۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۶ آبان ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

رولت سوخاری یک غذای سه سوته برای شام

رولت سوخاری یک غذای سه سوته برای شام

طرز تهیه رولت سوخاری غذایی جدید در بین مردم ایران است.

به گزارش مجله خبری نگار،رولت سوخاری با استفاده از اسکالوپ فیله گوساله و هویج و کدو درست می‌شود.

مواد لازم رولت سوخاری

فلفل دلمه‌ای زرد:۲ عدد

هویج: ۲ عدد

کدو: ۲ عدد

اسکالوپ فیله گوساله: ۶ عدد

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۴ قاشق سوپخوری

روغن:به مقدار کافی

نمک: به مقدار کافی

فلفل:به مقدار کافی

مواد لازم برای پودر سوخاری:

آرد سوخاری: ۱۰۰ گرم

پنیر پارمزان:۵۰ گرم

سیاه دانه:۵۰ گرم

طرز تهیه رولت سوخاری

تمام سبزیجات را به صورت باریک و بلند خرد و آبپز کنید.

اسکالوپ‌ها را با بیفتک بکوبید تا کمی نازک شود.

سپس نمک و فلفل به آن بزنید و سبزیجات را روی آن بگذارید.

سپس فیله‌ها را رول کنید و توسط خلال دندان ۀن‌ها را ببندید.

رول‌ها را ابتدا درون آرد و سپس درون پودر سوخاری زده سپس در تابه سرخ کنید.

این رولت را می‌توان با مقدار کمتری روغن آغشته کرد و آن را در ظرف چرب شده بچینید.

به مدت نیم ساعت در فر ۱۸۵ درجه قرار داد تا طلایی شود. سپس خلال‌های دندان را بیرون آورده و با سالاد سرو نمایید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نمک آرد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر