۳۱ شهريور ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،ران مرغ با سس فرانسوی
½ پیمانه سس فرانسوی
۱ قاشق غذا خوری برگ آویشن
۱ عدد لیموترش
فلفل
نمک
۶ عدد استخوان درون ران مرغ
۴۵۰ گرم سیب زمینی
۴۰۰ گرم کنگر فرنگی
۴۵۰ گرم گوجه گیلاسی
۱. فر را تا ۱۹۰ درجه روشن کنید و روی یک بشقاب را فویل انداخته و کنار بگذارید. درون یک کاسه بزرگ سس فرانسوی، آویشن، پوست لیمو، فلفل سیاه و نمک ر ریخته و بهم بزنید.
۲. سپس مرغ را اضافه کرده و اگر دوست داشتید به آن سس فرانسوی را اضافه کنید و آن را بر روی ظرف آماده بگذارید. درون همان کاسه گوجه فرنگی، کنگر فرنگی را ریخته و هم بزنید و آن را درون ماهی تابه ریخته بر اطراف مرغ ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه بگذارید پخته شود.
۳. سپس مرغ را باگوجه به درون فر برگردانده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود. میتوانید در نهایت آن را با سس فرانسوی سرو کنید.
منبع:قند پهلو