کد مطلب: ۸۹۶۷۴۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

دستور پخت ترحلوا با هویج به سبک همدانی

دستور پخت ترحلوا با هویج به سبک همدانی

ترحلوای هویج یکی از دسر‌ها و یا پیش غذا‌های اصیل شهر همدان است

به گزارش مجله خبری نگار،ترحلوای هویج یکی از دسر‌ها و یا پیش غذا‌های اصیل شهر همدان است که سر سفره افطار مردم این شهر قرار می‌گیرد.

مواد لازم ترحلوا با هویج

هویج: نیم کیلو

شکر: یک استکان

زعفران: نصف استکان

گلاب: یک استکان

روغن: نصف استکان

آرد برنج: یک پیمانه

هل آسیاب شده: ۳ عدد

دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه ترحلوا با هویج به سبک همدانی

ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا آب درون هویج خارج شود.

سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را به هویج‌ها اضافه کنید.

مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.

حال گلاب و هل آسیب شده را نیز به آن اضافه کرده و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف ریخته و با دارچین و پودرنارگیل آن را تزئین کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: هویج آرد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر