تاثیر مصرف سرکه سیب در کنترل قند خون

دیابت نوع دوم بیماری مزمنی است که می‌توان از آن پیشگیری کرد و نحوه کنترل قند خون بدن را تحت تأثیر قرار می‌دهد. درمان‌های اصلی شامل دارو، رژیم غذایی و ورزش است، اما مطالعات اخیر به یک عنصر رایج در آشپزخانه‌ها یعنی سرکه سیب توجه کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، وبگاه روزنامه الشرق الاوسط نوشت: «متخصصان و فعالان سلامت در شبکه‌های اجتماعی به فواید احتمالی سرکه سیب برای مشکلات هضم، مقاومت به انسولین و دیابت اشاره می‌کنند. با این حال، اغلب مطالعات انجام‌شده کوچک و نتایج آنها متفاوت است».

دکتر ماریا بینیا، متخصص غدد در نیویورک، می‌گوید: «مطالعات کوچک نشان داده‌اند که سرکه سیب می‌تواند به کاهش کلسترول بد و HbA۱C کمک کند، اما بسیاری از این تحقیقات روی حیوانات انجام شده و هنوز شواهد کافی در انسان‌ها وجود ندارد».

یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۲۱ نشان داد که سرکه سیب می‌تواند سطح قند خون را با تأخیر در تخلیه معده بهبود بخشد. همچنین مرور شش مطالعه روی ۳۱۷ بیمار مبتلا به دیابت نوع دوم نشان داد که مصرف سرکه سیب تأثیر مفیدی بر قند خون در حالت روزه‌داری دارد. مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۴ نشان داد که مصرف ۲۰ گرم سرکه سیب بعد از وعده غذایی، باعث کاهش قابل توجه قند خون شد.

علاوه بر کنترل قند خون، برخی شواهد حاکی از آن است که سرکه سیب می‌تواند به کنترل وزن و کاهش چاقی کمک کند؛ موضوعی که به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع دوم مرتبط است.

با این حال، پژوهش‌های بیشتری برای تأیید کامل اثرات سرکه سیب و تعیین دوز مناسب آن ضروری است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری