به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز، از آنجا که قهوه یک ادرارآور است، نوشیدن آیس کافی (قهوه سرد) در هوای بسیار گرم بیرون ممکن است آنقدر که فکر میکنید آبرسان نباشد. با این حال، نوشیدن آب در کنار آن به شما کمک میکند تا هیدراتاسیون بدنتان را حفظ کنید.
به گفته راب ون دام، استاد علوم ورزش، تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشگاه جورج واشنگتن، "مصرف متوسط قهوه، حتی در هوای گرم، اگر بخشی از روال منظم نوشیدن مایعات در طول روز باشد، نگرانی برای کم آبی بدن ایجاد نمیکند. "
نوشیدن آب برای سلامتی کل بدن ضروری است، اما در روزهای گرم برای جایگزینی مایعات از دست رفته از طریق تعریق و ادرار اهمیت ویژهای دارد.
اصلیترین نگرانی در مورد نوشیدن قهوه در روزهای گرم، وجود کافئین است. کافئین یک ادرارآور خفیف است که کلیهها را تحریک میکند تا آب بیشتری دفع کنند. با این حال، مطالعات نشان دادهاند که مصرف متوسط قهوه در بزرگسالان سالم باعث کم آبی بدن نمیشود، زیرا مقدار آب موجود در آن، اثرات ادرارآور کافئین را جبران میکند.
ون دام توضیح میدهد که اثر ادرارآور کافئین در افرادی که به مصرف آن عادت ندارند، بیشتر مشهود است. افرادی که روزانه قهوه مینوشند، تحمل بیشتری پیدا میکنند که تاثیر آن را بر کلیهها کاهش میدهد.
به همین دلیل، اگر به طور منظم کافئین مصرف نمیکنید، بهتر است در هوای گرم از قهوه یا نوشیدنیهای انرژی زا پرهیز کنید. همچنین، در حالی که قهوه داغ ممکن است دمای بدن را افزایش داده و از دست دادن مایعات را بیشتر کند، ون دام معتقد است که بعید است این افزایش تا حدی باشد که منجر به کم آبی بدن شود.
راز هیدراته ماندن هنگام نوشیدن قهوه در هوای گرم، اعتدال است. نوشیدن آب روزانه ضروری است و در روزهای گرم اهمیت دوچندانی پیدا میکند.
در حالی که افراد تحمل کافئین متفاوتی دارند، توصیه میشود بزرگسالان روزانه ۴۰۰ میلیگرم یا کمتر کافئین مصرف کنند ... به عنوان نمونه، یک شات اسپرسو حدود ۶۴ میلی گرم کافئین دارد و یک فنجان قهوه ۱۲ اونسی (۳۵۵ میلی لیتر) بین ۹۰ تا ۱۰۰ میلی گرم.
به گفته ناتالی نیوول، متخصص تغذیه، به بدن خود گوش دهید و اگر احساس تشنگی میکنید یا علائم کم آبی را تجربه میکنید، مصرف را کاهش دهید.
برای هیدراته ماندن هنگام نوشیدن قهوه، نیوول راهکارهای زیر را پیشنهاد میکند:
بین قهوه و آب جابجا شوید: به ازای هر ۱۲ اونس (۳۵۵ میلی لیتر) قهوه، ۱۲ یا ۲۴ اونس (۳۵۵ یا ۷۱۰ میلی لیتر) آب بنوشید.
خلاق باشید: آب را با میوه یا سبزیجات معطر طعم دار کنید تا نوشیدن آن دلپذیرتر شود.
به قهوه خود یخ و شیر اضافه کنید: اضافه کردن یخ به قهوه خواص آن را تغییر نمیدهد، اما دمای سردتر در روزهای گرم میتواند بسیار طراوت بخش باشد. همچنین، اضافه کردن شیر لبنی یا گیاهی، مواد مغذی بیشتری به قهوه میبخشد.
نوشیدنیهای دیگر را امتحان کنید: قهوه بدون کافئین گزینه بسیار خوبی است. همچنین میتوانید چای سرد، آب نارگیل و آبمیوهها یا نوشیدنیهای غنی از الکترولیت با شکر کم را امتحان کنید.
نوشیدن قهوه در روزهای گرم خطرناک نیست و تا زمانی که به اندازه کافی آب مینوشید، در بزرگسالان سالم باعث کم آبی بدن نمیشود.