کد مطلب: ۸۴۷۶۰۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

شیرینی قیطونی ترکیبی از آرد نخودچی و سفید با زنجبیل

شیرینی قیطونی ترکیبی از آرد نخودچی و سفید با زنجبیل

شیرینی قیطونی یک شیرینی بسیار خوش عطر و خوشمزه است

به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی قیطونی یک شیرینی بسیار خوش عطر و خوشمزه است که خودتون به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.

مواد لازم شیرینی قیطونی

روغن جامد: ۱۰۰ گرم

پودر قند: ۱۰۰ گرم

آرد نخودچی:۷۰ گرم

آرد سفید: ۱۳۰ گرم

پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری

پودر زنجبیل:نصف قاشق چایخوری

مخلوط گلاب و آب نصف لیوان

پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی قیطونی

ابتدا پودر قند، روغن، پودر هل و زنجبیل را با همزن برقی میزنیم تا پوک و حجیم شود.

حالا آرد نخود چی را اضافه میکنیم و در نهایت آرد سفید را کم کم اضافه میکنیم.

با نوک انگشت آرام آرام ورز میدهیم تا خمیر منسجمی به دست بیاوریم (نباید زیاد ورز داد، چون به روغن میفته و بافت شیرینی خراب میشه)

بعد از خمیر گلوله‌هایی کوچکتر از گردو برمیداریم و شروع میکنیم به گرد کردن مواد شیرینی.

سپس گوله‌ها را در مخلوط آب و گلاب میگذاریم و سپس در کنجد و پودر نارگیل میغلطانیم.

حالا در سینی فر که کاغذ روغنی میگذاریمو گلوله‌های شیرینی را روی آن میچینیم و در فر با حرارت ۱۸۵ درجه به مدت بیست دقیقه میگذاریم تا بپزه.

اینم از دستور پخت شیرینی قیطونی، این مدل شیرینی لم خاصی نداره و شما خیلی راحت میتونید اونو درست کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آرد شیرینی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر