بهترین چای گیاهی، چایی است که خودتان درست کنید

روزانه چقدر باید آب بنوشید؟ متخصصان دو تا سه لیتر را توصیه می‌کنند؛ و اگر حوصله‌تان سر رفته و دنبال تغییر هستید، می‌توانید خودتان را با یک چای گیاهی یخی خانگی مهمان کنید. تهیه این نوشیدنی به تلاش کمتری از آنچه انتظار دارید نیاز دارد.

به گزارش مجله خبری نگار-برلین: روزانه چقدر باید آب بنوشید؟ متخصصان دو تا سه لیتر را توصیه می‌کنند؛ و اگر حوصله‌تان سر رفته و دنبال تغییر هستید، می‌توانید خودتان را با یک چای گیاهی یخی خانگی مهمان کنید. تهیه این نوشیدنی به تلاش کمتری از آنچه انتظار دارید نیاز دارد.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که نوشیدنی مورد نظر خود را دم کنید، بگذارید خنک شود یا به سرعت آن را با یخ خنک کنید و سپس هر چیزی را که دوست دارید اضافه کنید. این به شما یک جایگزین خوشمزه برای نوشیدنی‌های تولید انبوه می‌دهد.

تقریباً هر چای داغی را می‌توان به یک نوشیدنی سرد تبدیل کرد. علاوه بر چای سیاه شیرین‌شده‌ی کلاسیک، می‌توانید از میوه‌های ورقه‌شده مانند توت‌فرنگی، شلیل، لیچی و لیمو و همچنین گیاهان تازه مانند نعناع و رزماری نیز استفاده کنید.

با این حال، الکساندر پوچ، فروشنده نوشیدنی، توصیه می‌کند از چای ترش پرهیز کنید، زیرا اگر مدت زیادی دم بکشد، بسیار تلخ می‌شود. این تلخی را می‌توان با اضافه کردن شکر، اما نه خیلی زیاد، کاهش داد.

بوچ می‌گوید: «از طرف دیگر، نوشیدنی‌های بر پایه سیب یا گلابی به اندازه چای ترش نیستند.» او توصیه می‌کند چای‌های میوه‌ای بدون گل ختمی، مانند چای سبز و مریم گلی، را انتخاب کنید. مخلوط‌های چای حاوی نعناع نیز گزینه خوبی هستند. بوچ می‌گوید: «آن‌ها اغلب شیرینی طبیعی دارند که به افزودنی کمی نیاز دارد یا اصلاً نیازی به افزودنی ندارد.»

بهترین راه برای خنک کردن یک نوشیدنی گرم، جوشاندن یک قوری چای، اجازه دادن به آن برای خنک شدن و سپس قرار دادن آن در یخچال یا اضافه کردن چند تکه یخ به یک فنجان است. برای جلوگیری از رقیق شدن نوشیدنی، غلظت آن را دو یا سه برابر معمول کنید.

بوچ توضیح می‌دهد: «اگر معمولاً برای یک قوری چای از چهار قاشق چایخوری استفاده می‌کنید، برای یک نوشیدنی سرد از ۸ تا ۱۲ قاشق چایخوری استفاده کنید.»

روش دیگر این است که یک قابلمه را با تکه‌های یخ پر کنید. نوشیدنی داغ تازه آماده شده را روی تکه‌های یخ بریزید تا سریع خنک شود. این فرآیند "سرد کردن ناگهانی" تضمین می‌کند که نوشیدنی رنگ روشن و عطر تازه خود را حفظ می‌کند.

(دی پی‌ای)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری