کد مطلب: ۸۲۷۵۶۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

دستور پخت خورش کدو با مرغ غذایی ویژه برای ناهار

دستور پخت خورش کدو با مرغ غذایی ویژه برای ناهار

طرز تهیه خورش کدو با مرغ از خورش‌های پرخاصیت است.

به گزارش مجله خبری نگار،خورش کدو با مرغ که دو ماده غذایی از گروه ویتامین و سبزیجات را دارد سرشار از مواد مغذی است.

مواد لازم خورش کدو با مرغ

کدو سبز کوچک: ۵ الی ۶ عدد

سینه مرغ: ۱ عدد

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

آبغوره: به مقدار لازم

پیاز: ۱ عدد

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

زرچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه خورش کدو با مرغ

ابتدا کدو‌ها را پوست کرده و آن‌ها را نمک پاشی کنید.

پس از اینکه آب آن کشیده شد آنها را در ماهیتابه‌ای با مقداری روغن قرار دهید.

حرارت را ملایم کنید و درب تابه را بگذارید تا کدو‌ها به طور کامل بپزند و در اصطلاح مغر پخت شوند.

بهتر است هراز گاهی کدو‌ها را زیر رو کنید تا دو طرفش طلایی شود.

پس از سرخ شدن کدو‌ها آن‌ها را در ظرف دیگری بگذارید.

سپس مرغ را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه درون تابه بگذارید و آنها را تفت دهید تا به طور کامل سرخ شوند.

بعد از سرخ شدن مرغ مقداری پیاز را که از قبل رنده کرده‌اید با مقداری ادویه و رب در تابه سرخ کنید.

سپس دو لیوان آب به مواد اضافه کرده و مرغ را نیز به آن بیافزایید و بگذارید تا همراه مواد بپزد.

بعد از کم شدن مقداری از آب خورش، کدو‌ها را نیز اضافه کرده و در آخر مقداری آبغوره به این مواد بیافزاید.

بعد از جا افتادن خورش آن را سرو کرده و نوش جان کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر