۰۱ شهريور ۱۴۰۴
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی زنجبیلی
آرد: ۳۰۰ گرم
عسل: ۲۰۰ گرم
شکر: ۲۵ گرم
شیر: ۲۵ میلی لیتر
تخم مرغ: نصف یک عدد
نمک: به مقدار لازم
رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
ابتدا آرد را سه بار الک کرده و همراه بیکینگ پودر و نمک خوب مخلوط میکنیم.
سپس وسط آرد را گود کرده؛ شکر، عسل، شیر و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
در پایان زنجبیل و رنده پوست پرتقال را به مخلوط اضافه میکنیم.
سطح میز کار را آرد پاشی کرده و شیرینیها را به شکل دلخواه فرم میدهیم.
سپس در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده حدود ۱۰ دقیقه میپزیم.
منبع:قند پهلو