کد مطلب: ۸۱۷۲۵۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

اگر برای ناهار ایده‌ای ندارید این خورش بی نظیر هویج را در کمترین زمان آماده کنید

اگر برای ناهار ایده‌ای ندارید این خورش بی نظیر هویج را در کمترین زمان آماده کنید

خورش هویج فوری لذیذ و خوشمزه

به گزارش مجله خبری نگارخورش هویج فوری لذیذ و خوشمزه

مواد لازم خورش هویج فوری

گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم

هویج خلال شده: ۲۵۰ گرم

پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط

پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری

روغن سرخ: ۲ قاشق غذاخوری

زعفران آبکرده: ۳ قاشق غذاخوری

عصاره گوشت: ۱ عدد

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه خورش هویج فوری

ابتدا آب پیاز رنده شده را گرفته و با گوشت چرخ شده، نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم.

از مایه بدست آمده کوفته قلقلی درست کرده و سرخ می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

پیاز‌های خرد شده را سرخ کرده تا طلایی شود.

به اندازه ۲ قاشق از پیاز داغ را برداشته کنار میگذاریم.

سپس خلال هویج را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن، رب را سرخ می‌کنیم.

در نهایت آب را به مواد اضافه می‌کنیم، وقتی جوش آمد کوفته‌ها را اضافه کرده و می‌گذاریم تا با خورش بپزد و جا بیفتد.

در آخر کار پیاز داغ کنار گذاشته شده، زعفران، قرص عصاره گوشت و آبلیمو را اضافه می‌کنیم.

پس از ۵ دقیقه که جوش خورد، خورش آماده است.

نکته: می‌توان به جای آب و قرص گوشت از آب گوشت یا آب ماهیچه استفاده کرد. در ضمن می‌توان از گوشت تکه‌ای نیز استفاده کرد در این صورت زمان پخت بالا می‌رود.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: هویج آشپزی گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر