کد مطلب: ۸۱۵۹۸۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

کباب کوبیده مرغ یک غذای به صرفه، اما لذیذ و پرطرفدار

کباب کوبیده مرغ یک غذای به صرفه، اما لذیذ و پرطرفدار

کباب کوبیده مرغ

به گزارش مجله خبری نگار،کباب کوبیده مرغ

مواد لازم کباب کوبیده مرغ

مرغ چرخ کرده: ۲۵۰ گرم

شوید خشک: ۱ قاشق مرباخوری

نمک: یک سوم قاشق غذاخوری

فلفل: به مقدارلازم

پودر سیر: نصف قاشق مرباخوری

زعفران آب شده: ۲ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری

پیاز: ۲ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی و فلفل رنگی: به مقدار لازم

لیمو ترش: ۲ عدد

کره: ۵۰ گرم

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

پیاز را رنده کرده، آب آن را بگیرید، سپس با مرغ، شوید، نمک، فلفل، پودر سیر، زعفران و بیکینگ پودر مخلوط کرده، هم بزنید.

مایه را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرارداده، سپس به سیخ بکشید و با حرارت ملایم کباب کنید.

در انتها آب لیمو، کره و زعفران را با هم مخلوط کرده و با قلمو روی کباب بمالید.

گوجه فرنگی و فلفل رنگی را به سیخ کشیده و در کنار جوجه میل کنید.

نکته

برای چرخ کردن مرغ بهتر است آن را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار داده سپس چرخ کنید تا آب پس ندهد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر