رسپی تهیه سالاد ترکیبی لوبیا‌های متفاوت

این سالاد در عین سادگی منبع خوبی از پروتئین، ویتامین K، تیامین، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس و منگنز، فیبر و فولات است.

به گزارش مجله خبری نگار،این سالاد در عین سادگی منبع خوبی از پروتئین، ویتامین K، تیامین، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس و منگنز، فیبر و فولات است.

مواد لازم

۱ لیوان یا ۲۴۰ گرم لوبیا قرمز پخته
۲ لیوان یا ۳۰۰ گرم لوبیا سبز
۲ قاشق غذاخوری سرکه
¼ لیوان آب
اطلاعات تغذیه‌ای برای هر وعده
۳۵۰ کالری در هر وعده
پروتئین ۲۵ گرم
کربوهیدرات ۶۷ گرم
چربی ۱ گرم
فیبر ۲۸ گرم
در این دستور از سرکه بالزامیک استفاده شده است

برای داشتن طعمی بهتر می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری دانه کاج یا دانه آفتابگردان و یک قاشق غذاخوری تکه‌های فلفل قرمز به آن اضافه کنید.

رسپی تهیه سالاد ترکیبی لوبیا‌های متفاوت

طرز تهیه

ابتدا لوبیا سبز را به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس آن‌ها را به همراه یک فنجان آب داخل قابلمه ریخته و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا بپزد. در نهایت اگر آبی داخل قابلمه باقی مانده بود آن را آبکش کنید.
در مرحله آخر لوبیای سبز پخته شده را با لوبیا قرمز پخته شده داخل ظرف سرو ریخته و در صورت تمایل می‌توانید سرکه، دانه کاج و یا دانه آفتابگردان به آن اضافه کنید.

رسپی تهیه سالاد ترکیبی لوبیا‌های متفاوت