به گزارش مجله خبری نگاروقتی دیابت دارید زندگی به تنظیم قند خون برای سالم ماندن بستگی دارد و در حالی که بسیاری باید به دارو و تزریق انسولین روی آورند شواهدی وجود دارد که نشان میدهد نوشیدن چای سبز میتواند مدیریت دیابت را آسانتر کند.
چندین مطالعه به چای سبز به عنوان یک روش بالقوه موثر برای کنترل دیابت و حتی بهبود حساسیت به انسولین اشاره کرده اند.
نحوه عملکرد آن کاملا مشخص نیست، اما اعتقاد بر این است که کاتچینهای موجود در چای – که مسئول فواید ضد سرطان و سلامت قلب آن هستند – ممکن است در این زمینه مسئول باشند
وقتی غذاهای حاوی کربوهیدرات میخورید به قند هضم میشوند. در پاسخ لوزالمعده انسولین آزاد میکند تا به سلولها در جذب گلوکز برای استفاده به عنوان سوخت کمک کند. با این حال زمانی که دیابت دارید این روند با مشکل مواجه میشود.
افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ دارای سلولهایی هستند که نسبت به انسولین حساس شده اند که به عنوان مقاومت به انسولین شناخته میشود. این و این واقعیت که لوزالمعده اغلب ترشح انسولین کافی را متوقف میکند کنترل سطح قند خون را دشوار میکند.
دیابت نوع ۱ یک بیماری خود ایمنی است. سلولهای لوزالمعده که انسولین تولید میکنند توسط سیستم ایمنی بدن مورد حمله قرار میگیرند و از بین میروند و به سادگی انسولین تولید نمیکنند.
بیشتر مطالعات در مورد اثرات چای سبز در افراد مبتلا به دیابت بر دیابت نوع ۲ متمرکز شده است، زیرا شایعتر است و ۹۰ تا ۹۵ درصد از دیابت مشاهده شده در ایالات متحده را تشکیل میدهد.
نشانههایی وجود دارد که چای سبز میتواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. بر اساس یک مطالعه معتبر در ژاپن افرادی که روزانه شش فنجان یا بیشتر چای سبز مینوشیدند ۳۳ درصد کمتر از افرادی که فقط یک فنجان در هفته چای سبز مینوشیدند به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند.
مطالعه دیگری نشان داد افرادی که به مدت ۱۰ سال به طور مداوم چای سبز مینوشیدند دور کمر کوچکتر داشته و سطح چربی بدن شان پایینتر بود که نشان میدهد این چای ممکن است در کاهش خطر چاقی نقش داشته باشد.
فواید چای سبز در پیشگیری از دیابت متوقف نمیشود. برای افرادی که قبلا دیابت آنها تشخیص داده شده است چای سبز ممکن است بتواند به مدیریت سطح قند خون کمک کند.
بر اساس یک بررسی جامع مصرف چای سبز با کاهش سطح گلوکز ناشتا و سطح A۱C و همچنین کاهش سطح انسولین ناشتا که معیاری برای سنجش سلامت دیابت است مرتبط است. در حالی که همه مطالعات این نتایج مثبت را نشان نداده اند چای سبز هنوز از راههای دیگر مفید است.
یک کالج پزشکی در آمریکا پیشنهاد میکند که فعالیت آنتی اکسیدانی پلی فنلها و پلی ساکاریدها دلیل این مزایاست. همین آنتی اکسیدانها دارای مزایای ضد سرطان، کاهش کلسترول و مدیریت فشار خون هستند.
اگر دیابت دارید و میخواهید از مزایای بالقوه چای سبز بهرهمند شوید از افزودنیهایی که میتوانند باعث تغییرات گلوکز خون شوند دوری کنید. بهتر است به جای رقیق کردن آن با شیر یا شیرین کردن آن با شکر، چای با طعم ملایم را ساده بنوشید.
چای کیسهای خوب است، اما اگر میخواهید طعم تازه تری داشته باشید میتوانید چای ماچا را به صورت آنلاین و از فروشگاههای تخصصی خریداری کنید.
ماچا یک پودر چای سبز است که به طور سنتی در مراسم چای چینی استفاده میشود. با یک کاسه کوچک و همزن بامبو تهیه میشود، اگرچه یک قاشق یا همزن سیمی میتواند به اندازه کافی مناسب باشد. از آنجایی که چای در پودر ماچا غلیظتر است ممکن است مزایای بیشتری نسبت به چای سبز کیسهای داشته باشید.
منبع:سومیتا