برای پیشگیری از یبوست به این غذا‌ها لب نزنید

به گزارش مجله خبری نگار، یبوست می‌تواند باعث نفخ و شکم درد شود و لازم به ذکر نیست که اجابت مزاج را به معنای واقعی کلمه، دردناک می‌سازد. با توجه به مجله آمریکایی گوارش، یبوست حدود ۴۲ میلیون نفر را در ایالات متحده، تحت تاثیر قرار می‌دهد. جسیکا فیشمن، متخصص تغذیه رسمی از Nutritioulicious می‌گوید «در حالیکه هیچ ماده غذایی واحدی، علت مستقیم یبوست نیست، اما رژیم‌های کم فیبر و کم آب، معمولا با بروز یبوست مرتبط اند، اما یک رژیم غذایی پرفیبرتر و هیدراتاسیون کافی می‌تواند گوارش شما را منظم نگه دارد.»

هیچ چیز جالبی در مورد یبوست وجود ندارد

همانطور که گفته شد برخی از مواد غذایی می‌توانند در بروز یبوست نقش داشته باشند، در حالیکه بقیه بطور غیر منصفانه، بدنام شده اند. در زیر، ما مقصران اصلی یبوست را دسته بندی کرده ایم، بنابراین شما می‌توانید یبوست تان را برطرف کرده و جلوی بروز مجدد آن را بگیرید.

فست فود

خوردن فست فود‌ها می‌تواند مانع فعالیت منظم روده‌های شما شود. آن همبرگر‌ها و سیب زمینی‌های سرخ کرده درمنوی فست فودها، تقریبا همیشه کم فیبر و پر از چربی هستند. لسلی بونکی، RDN، متخصص رسمی تغذیه و متخصص رژیم‌های ورزشی Active Eating Advice هشدار می‌دهد «خالی شدن آنها از شکم شما می‌تواند مدت بیشتری طول بکشد. آنها همچنین اغلب سرشار از سدیم هستند که می‌تواند مانع نفوذ آب به داخل مواد زائد شود.»

لبنیات

پنیر، بستنی و شیر، پتانسیل زیادی برای یبس کردن شما دارند، اما همه لبنیات، مضر نیستند. ایمونوگلوبین G، یک نوع پروتئین شیر است که با یبوست مرتبط است بنابراین اگر دچار آن شده اید، صرفنظر کردن از پنیر می‌تواند کار مفیدی باشد. اما لبنیاتی مانند ماست و کفیر، حاوی پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های سالم روده که می‌توانند اجابت مزاج شما را منظم نگه دارند) هستند.

کوکی ها، کیک‌ها و شیرینی‌ها

شاید آن ویترین شیرینی در کافه نزدیک محل زندگیتان، وسوسه انگیز بنظر برسد، اما وقتی بحث یبوست به میان می‌آید، غذا‌های بشدت فرآوری شده‌ای مانند کوکی‌ها و سایر محصولات قنادی، ۳ ویژگی منفی مهم دارند. لوینسون می‌گوید «آن‌ها پرچرب و کم فیبر بوده و محتوای آب پایینی دارند. گزینه‌های بهتر دسر‌های پر فیبر مانند یک کاسه تمشک، گلابی پخته شده یا حتی یک پروتئین بار جو دوسر و خرما.»

آبنبات

آبنبات‌ها اغلب جزء دسته مواد غذایی یبوست زا در نظر گرفته می‌شوند، اما آنها بخودی خود باعث آن نمی‌شوند. لوینسون هشدار می‌دهد «قند بخودی خود باعث یبوست نمی‌شود، اما از آنجا که بسیاری از غذا‌های سرشار از قند افزوده، فیبر و مواد مغذی کمی دارند، خوردن تعداد زیادی از این مواد غذایی بجای مواد غذایی پرفیبر، می‌تواند منجر به آن شود.»

موز

موز‌های رسیده، منبع خوبی از فیبر و پتاسیم هستند که می‌تواند جلوی یبس شدن شما را بگیرند، اما موز‌های نارس، برعکس هستند. نوع سبز آنها، نشاسته و تانن بالاتری دارد که به آنها طعم تلخی می‌دهد و می‌تواند منجر به ایجاد و حتی تشدید یبوست شود.

رژیم غذایی پالئو

بله، غذا خوردن به شیوه غارنشینان یعنی اجتناب از مواد غذایی بدرد نخور و روی آوردن به غذا‌های کامل. اما یک رژیم غذایی سرشار از گوشت و بدون غلات یا حبوبات پر فیبر می‌تواند شما را یبس کند. بونکی می‌افزاید «بعلاوه، محدود کردن کربوهیدرات‌ها در پالئو، ممکن است به معنای کاهش مصرف پریبیوتیک‌ها (کربوهیدرات‌های تخمیر شده‌ای که غذای پروبیوتیک‌ها هستند) باشد.» 

منبع:آلامتو