دستور تهیه سالاد پرطرفدار و کم هزینه چینی‌ها با نودل

به گزارش مجله خبری نگار،آیا غذا‌های چینی را دوست دارید؟ در این مطلب از مجله آشپزی، برای شما طرز تهیه یک سالاد خوشمزه چینی را آماده کرده ایم.

مواد لازم 

*مرغ آب پز خرد شده=یک پیمانه
*جعفری خرد شده=یک پیمانه
*هویج رنده شده=یک پیمانه
*پیاز خرد شده= ۳ قاشق غذاخوری
*مایونز کم چرب=۱/۴ لیوان
*خامه کم چرب=۱/۴ لیوان
*نودل (رشته چینی) آماده=یک بسته 

طرز تهیه سالاد نودل خوشمزه 

سس مایونز و خامه را در یک ظرف جداگانه با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

در یک کاسه بزرگ مرغ، جعفری پیاز و هویج را مخلوط می‌کنیم. سپس مخلوط مایونز و خامه را به آن اضافه می‌کنیم.

نودل را (در حدود ۳ تا ۴ دقیقه) در آب جوش قرار می‌دهیم و آن را آبکش کرده و به مخلوط سبزیجات و مرغ اضافه می‌کنیم. برای جلوگیری از خمیر شدن رشته چینی بهتر است قبل از سرو کردن سالاد به مخلوط اضافه شود.

نودل یا همان رشته در تمام فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است. 

طرز تهیه نودل خوشمزه با مرغ و سبزیجات

سالاد نودل چینی طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد که همین امر موجب شده است تا درست کردن این سالاد برای ایرانی‌ها هم جذاب شود. در این دستور پخت از آشپزباشی قصد داریم نحوه درست کردن سالاد چینی با نودل و گوشت مرغ را آموزش دهیم.

مواد لازم: 

۴۵۰ گرم نودل
۲ عدد پیازچه
۱ قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
۴۰۰ گرم فیله ران مرغ که به تکه‌های کوچک (۳ سانتی متری) تقسیم شده باشند
۱۸۰ گرم لوبیا سبز که از به قطعات ۴ سانتی متری تقسیم شده باشند
۱ عدد هویج، پوست کنده شده و خرد شده به قطعات نازک
یک و نیم فنجان سس satay که باید خریداری نمائید 

طرز تهیه: 

ابتدا نودل را در ظرفی ریخته و آن را بپزید و آبکش کنید.

پیازچه‌ها را به قطعات نازک و به شکل مورب خرد نمائید (برش‌های قطری شکل)

نیمی از روغن را داخل ماهی تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس تکه‌های مرغ را به آن اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه آن‌ها را هم زده تا کاملا طلایی شوند.

باقیمانده روغن را داخل یک ماهی تابه دیگر ریخته و آن را گرم کنید. سپس تکه‌های لوبیا، هویج و همچنین بخش‌های سفید رنگ پیازچه را داخل روغن ریخته و حدود ۳ دقیقه آن‌ها را سرخ کنید. حالا نودل، تکه‌های مرغ و سس را به مواد اضافه کرده و خوب آن‌ها را برروی حرارت ترکیب کنید؛ و پس از چند دقیقه مواد را از روی حرارت برداشته و میل نمائید.

♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد نودل چینی» 

✚ برای درست کردن این سالاد خوشمزه سعی کنید نودل با کیفیتی را انتخاب کنید. 

منبع:آلامتو