کد مطلب: ۸۹۹۳۰۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۷ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

دستور کامل تهیه پتله پلو همدان با گوشت چرخی

دستور کامل تهیه پتله پلو همدان با گوشت چرخی

پتله پلو یا پلته پلو یکی از غذا‌های محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است.

به گزارش مجله خبری نگار،این غذا بیشتر در زمستان‌ها سرو می‌گردد.

مواد لازم پتله پلو همدان

برنج

رشته

گوشت چرخ کرده

پیاز داغ

نمک

پلته (گندم پوست کنده را پخته و خشک می‌کنیم).

طرز تهیه پتله پلو همدان

برنج و رشته را پخته آبکش کنید.

همراه با پلته، گوشت چرخ کرده و پیاز مخلوط می‌کنیم.

سپس آن را گذاشته تا دم بکشد.

روش دوم تهیه پتله پلو همدان

مواد لازم

بلغور

نمک

زردچوبه

برنج

پیاز

گوشت

عدس

سیب زمینی نگینی شده

طرز تهیه

ابتداپیازراخوردکرده وگوشت را قیمه‌ای کرده وبا روغن تفت می‌دهیم.

سپس نمک و زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم؛ و به مقدارکافی دران آب ریخته و می‌گذاریم به چوشد؛ و زمانی که گوشت نیم پزشد، عدس رابه آن اضافه کرده و زمانی که عدس نیم پزشد به ترتیب بلغور و برنج را به آن اضافه می‌کنیم؛ و زمانی که آب غذا تمام شد زمان دم کردن برنج شد.

سیب زمینی خورد شده و شوید را به آن اضافه کرده و برنج را می‌گذاریم دم بکشد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت سیب زمینی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر