یک صبحانه خوب و مغذی با روغن زیتون و پنکیک

به گزارش مجله خبری نگار، پنکیک با روغن زیتون صبحانه‌ای مقوی و سبک است که برای ایجاد تنوع در صبحانه‌های معمولی گزینه مناسب و خوشمزه‌ای می‌باشد. 

طرز تهیه پنکیک با روغن زیتون 

برای ایجاد تنوع در طرز تهیه پنکیک صبحانه، میتوانید از روغن زیتون استفاده کنید تا نتیجه کارتان، پنکیکی بسیار لطیف و سبک‌تر باشد. دستور تهیه این نوع پنکیک تفاوت چندانی با دستور تهیه‌های قبلی عنوان شده ندارد و میتوانید به راحتی آن را آماده کنید. 

طرز تهیه 

آردی که ۲ بار الک شده را به همراه شکر، بکینگ پودر، نمک و جوش شیرین داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
تمام مواد را با هم ترکیب کنید تا خوب مخلوط شوند.
در ظرف دیگری شیر، تخم مرغ و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
مخلوط شیر و تخم مرغ را کمی با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند.
ترکیب شیر، تخم مرغ و روغن زیتون را به آرامی به باقی مواد اضافه کنید.
مواد را کم کم و همراه با هم زدن انجام دهید تا خمیرتان گلوله گلوله نشود.
پس از آنکه مواد به خوبی با هم مخلوط شدند، دست از هم زدن بردارید و اجازه دهید مایع پنکیک شما کمی استراحت کند.
مقداری روغن به تابه اضافه کنید و روی حرارت گاز قرار دهید.
خمیر را در اندازه‌های مناسب داخل تابه بریزید تا شروع به طلایی شدن کنند.
پس از طلایی شدن پنکیک ها، برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن نیز طلایی-قهوه‌ای شود.
پنکیک خوشمزه شما آماده است، نوش جانتان. 

منبع:اینفو