دررژیم غذایی چه جایزگزینی برای برنج داشته باشیم؟

به گزارش مجله خبری نگار،اگر به تناسب اندام خود اهمیت می‌دهید باید بدانید که ۵ قاشق غذاخوری برنج کته دارای ۲۸/۹ گرم کربوهیدرات است، پروتئین به میزان ۲/۷ گرم و ۱/۳ گرم چربی است در حالی که ۲ کف دست نان سنگک دارای ۲۸/۲ گرم کربوهیدرات و ۴/۸ گرم پروتئین و ۱/۲ گرم چربی است. ۲ عدد نان تست کربوهیدرات ۲۶/۹ گرمی دارد و ۶/۲ گرم پروتئین و ۲/۱ گرم چربی. ۲ کف دست نان بربری ۲۶/۵ گرم کربوهیدرات، ۴/۲ گرم پروتئین و ۱/۲ گرم چربی دارد؛ بنابراین به عنوان جایگزین‌های برنج یکی از این ۳ نان را که  گفتیم در اندازه های ذکر شده مصرف کنند.

کل چربی و چربی اشباع چیست؟ و چه میزان از آن در برنج سفید وجود دارد؟

برنج سفید محصولی است که در آن چربی‌های اشباع وجود دارد. چربی‌های اشباع به چربی‌هایی می‌گویند که شامل تری گلیسرید‌ها هستند و تنها حاوی اسید‌های چرب می‌باشند. بدن انسان به مواد مغذی زیادی برای رشد صحیح نیازمند است که چربی‌های کل و چربی‌های اشباع شده از جمله آن‌ها هستند، اما میزان زیادی آن باعث ایجاد مشکلاتی در بدن انسان می‌شود. برنج سفید محصولی است که میزان چربی اشباع در صد گرم برنج به میزان ۰.۱ گرم است و این میزان چربی برای بدن انسان مفید بوده و هیچگونه اثرات سویی بر سلامت بدن انسان ندارد.

برنج سفید محصولی است که چربی‌های زیادی در آن وجود ندارند و به همین دلیل چربی اشباع هم در آن به میزان لازم وجود دارد و نباید از مصرف آن برای اضافه وزن نگران بود چون، برنج و ویتامین‌های موجود در آن برای بدن لازم و ضروری هستند و اگر از آن‌ها به میزان مناسب استفاده شود هیچ گونه اثر سویی بر بدن اعمال نمی‌شود.