به گزارش مجله خبری نگار،علف لیمو یک عنصر رایج در آشپزی تایلندی است و به عنوان دافع حشرات هم استفاده میشود. اسانس علف لیمو در رایحه درمانی برای خوشبو کردن هوا، کاهش استرس و بهبود خلق و خو استفاده میشود.
علف لیمو همچنین به عنوان یک داروی عامیانه برای بهبود خواب، تسکین درد و تقویت سیستم ایمنی استفاده میشود. یکی از محبوبترین راهها برای لذت بردن از علف لیمو، تهیه دمنوش آن است.
در ادامه این مقاله با فواید دارویی و درمانی دمنوش علف لیمو برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات آن آشنا میشوید.
بر اساس مطالعهای که در مجله کشاورزی و شیمی مواد غذایی منتشر شده است، علف لیمو حاوی چندین آنتی اکسیدان است که میتواند به از بین بردن رادیکالهای آزاد در بدن شما کمک کند.
آنتی اکسیدانهای مورد توجه عبارتند از کلروژنیک اسید، ایزواورانتین و سورتیا جاپونین. این آنتی اکسیدانها ممکن است به جلوگیری از اختلال عملکرد سلولهای عروق کرونر کمک کنند.
دمنوش علف لیمو به دلیل خواص ضد میکروبی خود ممکن است به درمان عفونتها و سوراخهای دندان کمک کند. بر اساس یک مطالعه آزمایشگاهی در سال ۲۰۱۲ که توسط مؤسسه ملی سلامت منتشر شد، اسانس علف لیمو توانایی ضد میکروبی را در برابر باکتری استرپتوکوک موتانس – باکتری که بیشترین عامل پوسیدگی دندان را دارد – نشان داد.
تحقیقات بیشتر نشان داد که روغن علف لیمو و یونهای نقره ممکن است با هم علیه چندین نوع باکتری و قارچ در شرایط آزمایشگاهی مفید باشند.
تصور میشود که التهاب در بسیاری از بیماریها از جمله بیماری قلبی و سکته نقش دارد. به گفته مرکز سرطان مموریال اسلون کترینگ، دو ترکیب اصلی در علف لیمو – سیترال و گرانیال – مسئول فواید ضد التهابی آن هستند.
گفته میشود که این ترکیبات به توقف انتشار برخی از نشانگرهای ایجاد کننده التهاب در بدن شما کمک میکنند.
تصور میشود که سیترال موجود در علف لیمو دارای تواناییهای ضد سرطانی قوی در برابر برخی از ردههای سلولی سرطانی است.
چندین ترکیب علف لیمو به مبارزه با سرطان کمک میکنند. این امر یا با ایجاد مرگ سلولی به طور مستقیم یا تقویت سیستم ایمنی شما رخ میدهد.
گاهی اوقات دمنوش علف لیمو به عنوان یک درمان کمکی در طول شیمی درمانی و پرتودرمانی استفاده میشود. فقط باید تحت راهنمایی یک متخصص انکولوژی استفاده شود.
یک فنجان دمنوش علف لیمو یک درمان جایگزین برای ناراحتی معده، گرفتگی معده و سایر مشکلات گوارشی است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ روی جوندگان نشان داد که علف لیمو ممکن است در برابر زخم معده نیز موثر باشد.
این مطالعه نشان داد که اسانس برگهای علف لیمو میتواند به محافظت از پوشش معده در برابر آسیب ناشی از آسپرین و اتانول کمک کند. مصرف منظم آسپرین یکی از علل شایع زخم معده است.
علف لیمو به عنوان یک ادرار آور طبیعی شناخته شده است. یک دیورتیک باعث میشود که بیشتر ادرار کنید و بدن شما را از شر مایعات و سدیم اضافی خلاص میکند. در صورت ابتلا به نارسایی قلبی، نارسایی کبد یا ادم اغلب دیورتیکها تجویز میشوند.
یک مطالعه در سال ۲۰۰۱ که اثرات دمنوش علف لیمو را در موشها ارزیابی کرد، فعالیت ادرارآوری مشابه چای سبز را بدون ایجاد آسیب به اندامها یا سایر عوارض جانبی نشان داد. برای این مطالعه، دمنوش علف لیمو در یک دوره شش هفتهای به موشها داده شد.
در یک مطالعه مشاهدهای در سال ۲۰۱۲ به ۷۲ داوطلب مرد دمنوش علف لیمو یا چای سبز داده شد.
کسانی که دمنوش علف لیمو مصرف کردند، کاهش متوسطی در فشار خون سیستولیک و افزایش خفیف فشار خون دیاستولیک را تجربه کردند. آنها همچنین ضربان قلب کمتری داشتند.
اگرچه این یافتهها در صورت داشتن فشار خون سیستولیک بالا هیجانانگیز است، اما محققان هشدار میدهند که مردان مبتلا به مشکلات قلبی باید در حد اعتدال از علف لیمو استفاده کنند. این میتواند به شما کمک کند از افت خطرناک ضربان قلب یا افزایش فشار دیاستولیک جلوگیری کنید.
کلسترول بالا ممکن است خطر حمله قلبی یا سکته را افزایش دهد. مطالعهای نشان داد که روغن علف لیمو به کاهش کلسترول در حیوانات کمک میکند. کاهش کلسترول بستگی به دوز داشت.
در سال ۲۰۱۱ تحقیقات بیشتر بر روی موشها ایمنی طولانی مدت ۱۰۰ میلی گرم روغن علف لیمو را در روز تایید کرد. تحقیقات بیشتری لازم است تا ببینیم آیا دمنوش علف لیمو همان اثرات روغن علف لیمو را دارد یا خیر.
دمنوش علف لیمو به عنوان یک چای سم زدا برای شروع متابولیسم بدن و کمک به لاغری و کاهش وزن استفاده میشود.
با این حال بیشتر تحقیقات در مورد علف لیمو و کاهش وزن حکایتی است، نه علمی. از آنجایی که علف لیمو یک ادرار آور طبیعی است، اگر به اندازه کافی از آن بنوشید احتمالا چند کیلو وزن کم خواهید کرد.
به طور کلی جایگزینی نوشابهها و سایر نوشیدنیهای شیرین با دمنوشهای گیاهی مانند علف لیمو ممکن است به شما در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کند. با این حال، شما نباید فقط چای علف لیمو بنوشید. این میتواند خطر عوارض جانبی را افزایش دهد.
دمنوش علف لیمو به عنوان یک درمان طبیعی برای دردهای قاعدگی، نفخ و گرگرفتگی استفاده میشود. هیچ تحقیقی به طور خاص در مورد علف لیمو و سندرم پیش از قاعدگی وجود ندارد، اما از نظر تئوری، خواص تسکین دهنده معده و ضد التهاب آن ممکن است کمک کند.
علاوه بر این، طبق مقالهای روغن علف لیمو برای خنک کردن بدن مفید است.
تحقیقات کافی در مورد دمنوش علف لیمو برای توصیه دوز استاندارد برای هر بیماری وجود ندارد. برای توصیههای دوز، با پزشک خود یا یک پزشک متخصص سلامت طبیعی مشورت کنید.
برای محدود کردن خطر عوارض جانبی با یک فنجان در روز شروع کنید. اگر این را به خوبی تحمل کنید، میتوانید مقدار بیشتر بنوشید. در صورت بروز عوارض جانبی، نوشیدن دمنوش را متوقف کنید یا مقدار آن را کاهش دهید.
*۱ فنجان آب جوش را روی ۱ تا ۳ قاشق چای خوری علف لیموی تازه یا خشک بریزید
*حداقل پنج دقیقه دم کنید
*چای را صاف کنید
*داغ بنوشید یا تکههای یخ را به دمنوش علف لیمو اضافه کنید و سرد بنوشید
میتوانید دمنوش علف لیمو را با استفاده از برگهای خشک یا به صورت چای کیسهای تهیه کنید. شما همچنین میتوانید علف لیموی تازه را خریداری کنید. ترجیحا علف لیموی ارگانیک را انتخاب کنید که با آفتکشهای مصنوعی تیمار نشده باشد.
اگر دوست ندارید علف لیمو بنوشید، سعی کنید از آن برای آشپزی استفاده کنید.
*یک یا دو ساقه را به سوپ مورد علاقه خود اضافه کنید
*همچنین میتوانید آن را قبل از پخت به مرغ یا ماهی اضافه کنید
*میتوانید علف لیمو را به صورت خام بخورید، اما آن را خوب ریز کنید
علف لیمو معمولا برای استفاده در مقادیر غذایی از جمله مقداری که معمولا برای تهیه چای استفاده میشود، بی خطر در نظر گرفته میشود.
عوارض جانبی دمنوش علف لیمو عبارتند از:
*سرگیجه
*افزایش گرسنگی
*خشکی دهان
*افزایش ادرار
*خستگی
برخی از افراد ممکن است به علف لیمو حساسیت داشته باشند. علائم این واکنش آلرژیک عبارتند از:
*کهیر
*خارش
*مشکل در تنفس
*ضربان قلب سریع
شما نباید دمنوش علف لیمو بنوشید اگر:
*باردار هستند
*دیورتیکهای تجویزی مصرف کنید
*ضربان قلب پایینی دارند
*سطح پتاسیم پایینی دارند
دمنوش علف لیمو به طور کلی یک نوشیدنی گیاهی سالم و بی خطر است. یافتن آن در اکثر فروشگاههای مواد غذایی طبیعی آسان است.
تحقیقات حیوانی و آزمایشگاهی نشان داده است که علف لیمو دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد سرطانی است. علف لیمو همچنین ممکن است به محافظت از پوشش معده و بهبود چربی خون شما کمک کند.
بسیاری از مطالعات مربوط به علف لیمو با استفاده از اسانس علف لیمو و نه دمنوش آن انجام شده است. مطالعات انسانی بیشتری با استفاده از دمنوش علف لیمو برای تایید فواید سلامتی آن مورد نیاز است.
شما نباید هیچ بیماری را با دمنوش علف لیمو درمان کنید یا از آن به جای داروهای تجویز شده خود بدون تایید پزشک استفاده کنید.
منبع:سومیتا