به گزارش مجله خبری نگار،فرو بردن سیب زمینی در روغن زیتون، آن را برای قرار دادن در کنار یک وعده غذایی ساده آماده میکند.
زمان کلی برای تهیه: ۳۰ دقیقه
برای ۴ نفر
۳۶۸ کالری، ۲۵ گرم چربی، ۰ میلی گرم کلسترول، ۴ گرم فیبر، ۴ گرم پروتئین، ۳۳ گرم کربوهیدرات،۷۳۷ میلی گرم سدیم، ۲ میلی گرم آهن، ۳۷ میلی گرم کلسیم
*یک عدد فلفل دلمهای قرمز رنگ
*چهار پیمانه روغن زیتون
*۷۰۰ گرم سیب زمینی کوچک
*۴ عدد برگ بوی تازه
*۱۲ عدد زیتون
*یک دوم پیمانه جعفری تازه
*نمک و فلفل سیاه
ابتدا دستگاه گریل خود را گرم کنید. فلفل دلمهای را از وسط برش دهید و داخل سینی فر بگذارید. روی آن را با یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون چرب کنید. سپس به مدت ۶ الی ۸ دقیقه روی دستگاه گریل آن را کبابی کنید. بعد از ۱۰ دقیقه آن را به صورت اریب برش دهید.
سیب زمینی، برگ بو و باقی مانده روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید. اینکار ممکن است ۱۲ الی ۱۵ دقیقه طول بکشد.
با استفاده از یک قاشق، سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید و برگ بو را دور بیندازید. روغن زیتون، جعفری، سه چهارم قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل دلمهای را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. نوش جان
منبع:اینفو