کد مطلب: ۴۹۵۸۱۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۷ شهريور ۱۴۰۲ - ۲۳:۴۵

با این روش سوپ مقوی و محبوب عدس را برای کودکانتان آماده کنید

سوپ عدس

به گزارش مجله خبری نگار،سوپ عدس

مواد لازم:

*روغن مایع= ۲ قاشق غذاخوری
*رب گوجه‌فرنگی= ۲ قاشق غذاخوری
*آب گوشت یا مرغ=۲ لیتر
*عدس= یک لیوان
*پیاز درشت= ۳ عدد
*سیب‌زمینی متوسط= یک عدد
*نمک و فلفل= به میزان لازم
*نعناع خشک= برای تزئین
*آبلیمو= به میزان دلخواه

طرز تهیه:

روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن می‌ریزیم تا کمی نرم شود. سپس سیب‌زمینی‌های خردشده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن می‌افزاییم. در این مرحله آب گوشت یا مرغ را به مخلوط پیاز و سیب‌زمینی اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم جوش بیاید. سپس عدس‌ها را که از قبل شسته‌ایم به مواد قبلی‌مان اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم خوب جا بیفتد. پس از این‌که سوپ ما قوام پیدا کرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا رنگ قرمز خود را به سوپ پس بدهد. وقتی سوپ به این مرحله رسید آن را داخل ظرف مورد نظر می‌ریزیم و با نعناع خشک آن را تزئین می‌کنیم و در صورت تمایل هنگام خوردن به آن آبلیمو اضافه می‌کنیم.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر