کد مطلب: ۴۷۱۳۷۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ تير ۱۴۰۲ - ۱۹:۱۵

این چیپس فلفلی و ترد را با کمترین هزینه در خانه درست کنید

چیپس فلفلی، یکی از انواع چیپس‌های پرطرفدار و خوشمزه است. اگر شما هم طرفدار چیپس فلفلی ترد و خوشمزه هستید با ما در بخش آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه چیپس فلفلی خانگی تند و خوشمزه بدون فر را بیاموزید.

به گزارش مجله خبری نگار،چیپس فلفلی یکی از چیپس‌های بسیار پر طرفدار و خوشمزه است که بیشتر در کنار ماست سرو می‌شودتا از تندی چیپس فلفلی کاسته شود، اما می‌توان چیپس فلفلی را در منزل با توجه به ذائقه مان تهیه کنید کم فلفل و یا تند. چیپس فلفلی به عنوان پیش غذا و یا برای سرو در کنار انواع غذا‌ها استفاده کرد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه چیپس فلفلی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای چیپس فلفلی ترد و خوشمزه خانگی بدون بیکینگ پودر مرحله به مرحله

*سیب زمینی ۴ عدد
*پودر فلفل به میزان لازم
*روغن سرخ کردنی به میزان لازم
*نمک به میزان لازم

دستور پخت چیپس فلفلی ترد و خوشمزه خانگی بدون بیکینگ پودر مرحله به مرحله

طرز تهیه چیپس فلفلی خانگی خوشمزه و مجلسی

مرحله اول: سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به کمک یک رنده چیپس کن و یا پوست کن سبزیجات به شکل لایه‌های نازک چیپسی در می‌آوریم و داخل کاسه‌ای از آب یخ قرار می‌دهیم.

مرحله دوم: آماده سازی برای پخت

سیب زمینی‌های آماده شده را روی دستمالی نخی و تمیز می‌چینیم و زمان می‌دهیم تا آب اضافی آن‌ها خشک شود.

مرحله سوم: پخت چیپس فلفلی

داخل قابلمه کوچک یا تابه دیواره بلندی را تا نیمه روغن می‌ریزیم و زمان می‌دهیم تا روغن کاملا گرم شود. سپس ورقه‌های آماده شده چیپس را داخل روغن داغ انداخته و کاملا سرخ می‌کنیم.

مرحله آخر: افزودن ادویه و سرو چیپس فلفلی

چیپس‌ها را بعد از آنکه طلایی شد از داخل روغن خارج کرده و روی دستمال روغن گیر می‌گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس چیپس‌ها را داخل ظرف گودی ریخته؛ فلفل و نمک را به چیپس‌ها می‌افزاییم و خوب آن‌ها را زیر و رو می‌کنیم تا ادویه به تمام نقاط چیپس برسد. حالا در ظرف سرو ریخته و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه چیپس فلفلی سالم و خوشمزه خانگی

*چیپس فلفلی را بنا به ذائقه تان با فلفل قرمز، سیاه و یا سفید می‌توانید تهیه کنید.
*هر چقدر سیب زمینی‌ها بیشتر شسته شوند و نشاسته آن‌ها از بین رود کیفیت چیپس بهتر می‌شود.
*حتما سیب زمینی‌ها باید قبل از سرخ شدن خشک و روغن داغ باشد.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر